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Four à air chaud KOMPAKT – Manuel – 4x GN 1/1 ou EN 60×40 – avec injection d’eau

786,99  944,39 

man. fonction vapeur – max. 280°C

  

Exécution :

  • Four électrique à air chaud
  • Avec fonction d’humidification
  • Produit de qualité fabriqué en Europe
  • Porte vitrée avec double-vitrage
  • Butoir de porte en bas / poignée de porte en haut
  • Poignée de porte en PVC
  • Moteur puissant
  • Très grand élément de chaffage
  • Avec thermostat de sécurité
  • Éclairage halogène
  • pieds vissés réglables en hauteur
  • Nettoyage facile

Qualité

  • Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
  • Angles intérieurs arrondis

Chambre de cuisson

  • Température maximale : 285 °C
  • pour 4 x bacs/plaques GN 1/1 ou EN 40 x 60
  • 75 mm Espacement des rails d’insertion

Commande/programmation

  • Régulation manuelle de la température
  • injection d’eau avec réglage manuel
  • Minuterie mécanique 0 min – 120 min

Fonctions de cuisson

  • cuire
  • Fumer / déshumidification
  • Décongélation
  • Cuisson à basse température

Raccordement

  • Raccordement électrique au choix
  • Raccordement électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz
  • Raccordement électrique : 3N/PE / 230 V / 50 Hz
  • Raccordement électrique : 1N/PE / 230 V / 50 Hz
  • Puissance : 5,80 kW
  • Un raccordement d’eau et nécessaire pour cet appareil

Dimensions

  • Dimensions extérieures : L x P x H : 750 mm x 695 mm x 553 mm

Directives

  • L’article porte le marquage CE conformément à la directive
  • Fabrication conforme aux normes en matière d’hygiène et de sécurité
  • Le matériau correspond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

Dimensions 

Largeur 750 mm
Profondeur  695 mm
Hauteur 553 mm

Détails techniques

Type d’appareil Four électrique à air chaud
Commande manuelle
Capacité 4 x GN 1/1 ou EN 40 x 60
Max. Température 285 °C
Raccordement d’eau 3/4 pouce (vissé,femelle)

Chambre de cuisson

Type d’éclairage halogène
Écart entre les rails de glissement  75 mm

Valeurs de raccordement

Raccordement options au choix
Tension 400 V / 230 V
les phases 1 oder 3
Fréquence  50 Hz
Puissance 5,80 kW

Livraison

Condition de livraison Monté
Mode d’expédition transporteur
Poids  50 kg
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