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Four à pizza à gaz – 6+6x 33cm – Manuel – Hotte & support inclus

Référence produit:
2#PEZ630G#HU
Produit obsolète: Pour trouver un produit disponible:

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Découvrez notre four à pizza à gaz, capable d’atteindre une température maximale de 370 °C. Avec ses deux chambres de cuisson, il permet de préparer jusqu’à 12 pizzas d’un diamètre de 33 cm. Sa conception robuste et ses matériaux de qualité assurent durabilité et fiabilité, tandis que son isolation thermique optimisée garantit une efficacité énergétique maximale. Doté d’un contrôle indépendant de chaque chambre, d’une hotte en acier inoxydable et d’un éclairage intégré, ce four est l’outil idéal pour les professionnels de la cuisine. Livraison partiellement montée, cadre en acier inox inclus. Commandez maintenant pour une cuisson parfaite !

Rupture de stock

Accessoires

Pièces détachées

Description & Données techniques

Avantages du Four à Pizza à Gaz

  • Puissance optimale dans un appareil compact
  • Fiabilité et durabilité grâce à des matériaux et composants de haute qualité
  • Isolation optimisée pour une efficacité énergétique remarquable
  • Brûleur conçu pour une répartition uniforme de la chaleur, limitant les pertes lors de l’ouverture de la porte

Instructions d’utilisation

  • Chauffage progressif : Augmenter la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 370 °C
  • Double connexion requise car l’appareil est composé de 2 fours séparés

Caractéristiques techniques

  • Contrôle indépendant de chaque chambre de cuisson pour optimiser la puissance
  • Utilisation possible pour différentes préparations, y compris les pizzas
  • Éclairage individuel dans chaque chambre
  • Système d’auto-diagnostic avec affichage des erreurs
  • Four à gaz avec isolation thermique
  • 2 chambres de cuisson pour 12 pizzas de Ø 33 cm
  • Économie d’énergie avec excellente isolation
  • Fonctionnement de la porte en toute sous-vitesse
  • Châssis mobile avec roues
  • Hotte en acier inoxydable
  • Équipé d’un thermostat de sécurité
  • Fenêtre en verre thermo-réfléchissant

Qualité de fabrication

  • Boîtier en acier inoxydable de première qualité
  • Surface de cuisson en pierre réfractaire
  • Matériaux résistants à la chaleur

Détails de la chambre de cuisson

  • Chamotte en bas (sole) pour une cuisson optimale
  • Chaleur inférieure assurant une température constante même lors des ouvertures fréquentes
  • Distribution de chaleur optimale
  • Température maximum : 370 °C

Particularités

  • Meilleure isolation des chambres de cuisson pour une efficacité énergétique accrue
  • Fermeture de la porte avec des ressorts en spirale

Raccordement électrique et gaz

  • Puissance : 26 kW
  • Raccordement : 230V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensions du Four

  • Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.450 mm x 1.450 mm x 1.960 mm

Contenu de la Livraison

  • Cadre en acier inoxydable
  • Hotte en acier inox
  • Buses pour gaz liquide et gaz naturel

Directives d’utilisation

  • Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
  • Article marqué CE selon les directives en vigueur
  • Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes

Accessoires en Option

  • Accessoires disponibles à la commande!
  • Utilisation d’un système de ventilation nécessaire!

Dimensions

Largeur 1.450 mm
Profondeur 1.450 mm
Hauteur 1.960 mm

Dimensions Intérieures par Compartiment

Largeur 1.050 mm
Profondeur 700 mm
Hauteur 160 mm

Détails Techniques

Nombre de Chambres 2 chambres de cuisson
Pizzas par Chambre 6
Pour des Pizzas de Ø 33 cm

Type de Cuisson

Mode de Chauffage Chaleur inférieure
Température maximale 370 °C

Valeurs de Raccordement

Raccordement Gaz
kcal/h 11.300
Puissance 26 kW
Raccordement Électrique Oui
Tension 230V
Fréquence 50 Hz
Phases 1N/PE

Livraison

Mode d’Expédition Expédition
Statut de Livraison Partiellement monté
Poids 585 kg

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