Four à pizza électrique – 6+6x 35cm (profond) – avec TouchScreen

Indications

• Préparation à l’utilisation : Procédez à un chauffage progressif du four lors de la première mise en service, en augmentant la température de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 400 °C. Maintenez la porte ouverte pendant 4 heures à la température cible pour un chauffage optimal.

• Installation : Assurez-vous de respecter une distance d’au moins 15 cm des parois arrière et latérales du four et des appareils adjacents.

Exécution

• Four électrique thermo-isolé, offrant une excellente régulation de la chaleur.
• Capacité : 2 chambres de cuisson pour 6+6 pizzas de Ø 35 cm.
• Conception économiquement efficace grâce à l’excellente isolation, permettant une réduction de la consommation d’énergie allant jusqu’à 20 % par rapport aux appareils classiques.
• Hotte de cheminée intégrée pour une ventilation efficace.
• Unité de contrôle numérique avec affichage clair et éclairage intérieur permettant une gestion facile des opérations.
• Large fenêtre de contrôle pour une visibilité optimale.
• Interrupteur d’arrêt d’urgence pour une sécurité accrue.
• Faible consommation d’énergie et nettoyage aisé.

Qualité

• Façade en acier inoxydable pour une durabilité accrue.
• Isolation en fibre de verre pour une performance thermique supérieure.
• Surface de cuisson en pierre réfractaire spéciale garantissant une cuisson parfaite.
• Matériaux résistants à la chaleur assurant la longévité.
• Poignées de porte athermiques pour un usage sécurisé.

Chambres de cuisson

• Cuisson idéale directement sur la pierre réfractaire pour des résultats professionnels.
• Températures ajustables : Chaque chambre peut être réglée individuellement.
• Régulation thermostatique indépendante pour le chauffage supérieur et inférieur.
• Température maximale : 400 °C, pour une cuisson rapide et uniforme.
• Conservation de la chaleur, même en cas d’ouverture fréquente de la porte.

Raccordement

• Puissance requise : 14,60 kW.
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions

• Dimensions extérieures L x P x H : 990 mm x 1.270 mm x 680 mm.

Directives

• Produit fabriqué dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
• Conforme aux exigences CE.
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.

Accessoires en option :

• Accessoires à commander :
• Meuble de base avec sous-plancher.