Friteuse électrique haute pression avec système de filtration – 24 Litres – 13,5 kW – Numérique

Avantages de la Friteuse Électrique Haute Pression

• Économie d’huile et d’énergie grâce à la friture à haute pression
• Facilité de déplacement avec des roues pratiques
• Couvercle en aluminium léger et durable pour une manipulation aisée
• Fermeture sécurisée grâce à un mécanisme de verrouillage hermétique
• Friture optimale : basse température et haute pression pour des aliments croustillants à l’extérieur et tendres à l’intérieur
• Filtrage performant qui permet d’économiser jusqu’à 30 % d’huile

Caractéristiques de l’Appareil

• Friteuse haute pression indépendante
• Parfaite pour frire légumes, fruits, viandes et poissons
• 10 emplacements mémoire pour programmes de friture personnalisés
• Système de filtre à huile intégré pour une durée de vie prolongée de l’huile
• Protection contre surchauffe intégrée jusqu’à 250 °C
• Vannes de surpression et de sécurité pour une utilisation en toute sécurité
• Capacité d’une cuve, idéale pour un usage professionnel
• Conçue pour restaurants, hôtels, fast-foods, snacks et cantines
• Construction compacte et robuste avec 4 roulettes à frein

Matériaux de Qualité

• Bassin et panier en Acier inoxydable AISI 304 pour une excellente durabilité
• Couvercle en aluminium pour une résistance accrue
• Composants supplémentaires en acier inoxydable SS201

Informations de Raccordement

• Puissance : 13,50 kW
• Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz
• Appareil livré sans prise ni câble

Dimensions de la Friteuse

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 450 mm x 960 mm x 1.220 mm

Contenu de la Livraison

• Panier inclus dans la livraison
• Poignée ergonomique pour un confort d’utilisation
• 5 filtres supplémentaires pour le système de filtration

Consignes d’Utilisation

• Capacité maximale : 8 kg d’aliments pour éviter les débordements
• Utilisation avec des huiles végétales universelles (sauf huile d’arachide après prétraitement)
• Ne pas faire fonctionner à vide ou avec de l’huile usagée
• Attendre que la pression soit complètement relâchée avant d’ouvrir le couvercle

Directives de Sécurité

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité
• Article portant le marquage CE conformément à la directive européenne
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes