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Pétrin à spirale de boulangerie – 100L – 3,5 kW – 110-220rpm

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Pétrin à spirale de boulangerie – 100L, idéal pour la pâtisserie, avec une capacité de pâte allant jusqu’à 65 kg et de farine de 40 kg. Puissant avec 3,5 kW, il fonctionne à 110-220 rpm, offrant 2 niveaux de vitesse et un fonctionnement à 2 directions. Prévu pour une utilisation sécurisée avec un couvercle qui arrête l’appareil à l’ouverture. Construction métallique robuste, entretien facile grâce à la spirale en acier inox forgée. Dimensions : 650 mm x 1.090 mm x 1.205 mm, avec un poids de 416 kg. Optimisez vos productions avec cet outil efficace et durable.

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Accessoires

UGS: BSTKMP40 Catégories: ,

Description & Données techniques

Avantages du Pétrin à Spirale

  • Robustesse et longévité exceptionnelles.
  • Couvercle facile à manipuler pour un accès rapide.
  • Sécurité optimale : arrêt automatique lors de l’ouverture du couvercle.
  • Performance supérieure pour une efficacité accrue au travail.

Caractéristiques Techniques

  • Pétrin à spirale spécialement conçu pour la boulangerie professionnelle.
  • Idéal pour la pâtisserie, adapté aux besoins des boulangers.
  • Capacité maximale de pâte : 65 kg.
  • Capacité minimale de farine : 4 kg, capacité maximale de farine : 40 kg.
  • Deux niveaux de vitesse pour une flexibilité d’utilisation.
  • Fonctionnement en deux directions pour une homogénéité optimale.
  • Vitesse de rotation : 110 tours par minute.
  • Équipé d’un interrupteur d’arrêt d’urgence pour une sécurité accrue.
  • Temps de mélange réglable selon les besoins spécifiques.
  • Mode de fonctionnement automatique ou manuel pour plus de contrôle.
  • Minuterie intégrée pour un suivi précis des temps de travail.
  • Facilité de déplacement grâce à 2 roues fixes et 2 roues pivotantes.
  • Conception user-friendly pour une expérience d’utilisation agréable.
  • Nettoyage simplifié pour un entretien sans effort.

Qualité de Fabrication

  • Construction métallique robuste et durable.
  • Revêtement de sécurité pour une utilisation en toute confiance.
  • Cuve en acier inoxydable fiable et résistante.
  • Spirale en acier inox forgée pour une performance optimale.

Spécifications de Raccordement

  • Puissance : 2,50 kW.
  • Connexion électrique : 3N/PE / 380V / 50 Hz.

Dimensions du Produit

  • Dimensions extérieures (L x P x H) : 650 mm x 1090 mm x 1205 mm.

Directives de Sécurité

  • Conçu dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
  • Produit conforme aux exigences de marquage CE.
  • Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.

Dimensions

Largeur 650 mm
Profondeur 1090 mm
Hauteur 1205 mm

Dimensions de la Cuve

Diamètre 600 mm

Capacité de la Cuve

Capacité de remplissage 100 l
Capacité de la pâte 65 kg

Détails de Performance

Tours par minute 110

Spécifications de Connexion

Puissance 2,50 kW
Tension 380V
Phases 3N/PE
Fréquence 50 Hz

Informations sur la Livraison

Mode d’expédition Expédition standard
Statut de livraison Préparé et monté
Poids 416 kg

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