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Sauteuse basculante à gaz 60 Litres (14,5 kW)

3073,99 € 3688,79 €

Unité de support – Profondeur 70

  

Exécution

  • Rôtissoire basculante fabriquée en Europe
  • Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande
  • Version:appareil à gaz
  • Parfaitement adapté à l’usage professionnel
  • Combinable avec d’autres produits de la gamme : Lorenzo 700
  • Variante comme appareil sur pied
  • Évacuation des vapeurs de cuisson par cheminée intégrée
  • idéal pour la cuisson à l’étuvée et pour les sauces
  • Charnière auto-équilibrante
  • Avec flamme pilote
  • Angle d’inclinaison jusqu’à 80°
  • Brûleurs à flamme d’allumage – allumage Piezo
  • Avec thermostat de sécurité
  • Régulateur de puissance
  • dispositif de sécurité d’allumage thermoélectrique
  • Maintenance facile
  • Nettoyage facile

Qualité

  • Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
  • Fond en acier inoxydable AISI 316
  • Angles intérieurs arrondis
  • Fond du creuset soudé à l’extérieur pour une meilleure conductibilité de la chaleur
  • Brûleur(s) tubulaires en acier inox
  • Allumage piezoélectrique avec protection en silicone
  • Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur

Raccordement

  • Raccordement standard: Gaz naturel , l’appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane
  • Puissance : 14,50 kW

Dimensions 

  • Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 714 mm x 1.040 mm
  • Volume brut : 60 l
  • Capacité réelle : 45 l

Contenu de la livraison

  • Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison

Directives

  • Fabrication conforme aux normes en matière d’hygiène et de sécurité
  • L’article porte le marquage CE conformément à la directive
  • Le matériau correspond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

Dimensions 

Largeur 800 mm
Profondeur  714 mm
Hauteur 1.040 mm

Dimensions de poêle

Largeur  575 mm
Profondeur  475 mm
Hauteur 200 mm

Détails techniques

Capacité réelle 45 l
Surface de cuisson 2.750 cm²
Température 100 °C à 300 °C

Valeurs de raccordement

Raccordement au gaz
Puissance 14,50 kW
Puissance toutes les 24 heures 4,35 kW

Consommation moyenne

kcal/h 12.470
Btu/h 49.474
Gaz propane ( G30 / G31 ) kg/h
Gaz naturel H ( G20 ) 1,53 m³/h
Gaz naturel L ( G25 ) 1,79 m³/h

Livraison

Mode d’expédition transporteur
Condition de livraison Monté
Poids  132 kg
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