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Sauteuse basculante à gaz 80 Litres (20 kW)

4050,99 € 4861,19 €

Unité de support – Profondeur 90

  

Exécution

  • Rôtissoire basculante fabriquée en Europe
  • Éléments chauffants et électronique de fabrication allemande
  • Version:appareil à gaz
  • Parfaitement adapté à l’usage professionnel
  • Combinable avec d’autres produits de la gamme : Lorenzo 900
  • Variante comme appareil sur pied
  • Évacuation des vapeurs de cuisson par cheminée intégrée
  • idéal pour la cuisson à l’étuvée et pour les sauces
  • Charnière auto-équilibrante
  • Avec flamme pilote
  • Angle d’inclinaison jusqu’à 80°
  • Allumage piézo électrique
  • Avec thermostat de sécurité
  • Robinet d’eau pour remplissage et rinçage du bac
  • Régulateur de puissance
  • dispositif de sécurité d’allumage thermoélectrique
  • faible consommation énergétique
  • Respectueux de l’environnement
  • Maintenance facile
  • Nettoyage facile

Qualité

  • Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
  • Fond en acier inoxydable AISI 316
  • Angles intérieurs arrondis
  • Fond du creuset soudé à l’extérieur pour une meilleure conductibilité de la chaleur
  • Brûleur(s) tubulaires en acier inox
  • Allumage piezoélectrique avec protection en silicone
  • poignée solide en acier inoxydable
  • Pieds en acier inoxydable réglables en hauteur

Raccordement

  • Raccordement standard: Gaz naturel , l’appareil peut être rééquipé en option pour à gaz propane
  • Puissance : 20 kW

Dimensions 

  • Dimensions extérieures : L x P x H : 800 mm x 900 mm x 1.067 mm
  • Volume brut : 80 l
  • Quantité de remplissage réelle : 65 l

Contenu de la livraison

  • Les gicleurs de gaz de ville et de gaz propane sont incluse dans la livraison
  • Robinet de distribution

Directives

  • Fabrication conforme aux normes en matière d’hygiène et de sécurité
  • L’article porte le marquage CE conformément à la directive
  • Le matériau correspond aux normes européennes en matière de législation alimentaire

Dimensions 

Largeur 800 mm
Profondeur  900 mm
Hauteur 1.067 mm

Dimensions de poêle

Largeur 760 mm
Profondeur 590 mm
Hauteur 225 mm

Détails techniques

Quantité de remplissage réelle 65 l (courant)
Température 100 °C à 300 °C

Valeurs de raccordement

Raccordement au gaz
Puissance 20 kW

Consommation moyenne

kcal/h 17.200
Btu/h 68.240
Gaz propane ( G30 / G31 ) kg/h
Gaz naturel H ( G20 ) 2,12 m³/h
Gaz naturel L ( G25 ) 2,47 m³

Raccordement: électrique

Puissance 20 kW
Tension 3 / N / PE 400 Volt

Livraison

Mode d’expédition transporteur
Condition de livraison Monté
Poids  182 kg
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