Table réfrigérée de boulangerie Premium PLUS – 2185x800mm – 3 portes vitrées & plan de travail en granit

Exécution du produit

• Table réfrigérée Premium PLUS, référence de sa catégorie.
• Conçue pour un usage professionnel.
• Isolation performante de 70 mm, respectueuse de l’environnement (sans CFC).
• Volume utile généreux de 635 litres.
• Affichage numérique de la température, leader sur le marché.
• Thermostat à commande digitale pour un réglage précis.
• Régulation HACCP pour une réfrigération optimale.
• Plan de travail en granit de 50 mm d’épaisseur, sans chant périphérique arrière.
• Pieds réglables jusqu’à 200 mm, pour une hauteur totale de 900 mm.
• Conception compacte et peu encombrante, facile à nettoyer.
• Économique en énergie avec une performance de refroidissement élevée.

Notre recommandation

• Équipez-vous d’un module de commande (Réf. WMKEV Wifi ou BMKEV Bluetooth) pour un suivi automatisé de la température.
• Documentation HACCP automatisée pour le contrôle des denrées alimentaires.
• Facilite le travail du personnel et minimise la gestion des fiches.
• Système de surveillance de température fiable pour éviter les pertes de marchandises.

Qualité de construction

• Corps et portes en acier inox AISI 304 de qualité supérieure.
• Plan de travail en granit haut de gamme.
• Pieds en acier inoxydable pour une stabilité accrue.

Système de réfrigération

• Réfrigération à circulation d’air, avec dégivrage automatique.
• Contrôle de la température de dégivrage entièrement réglable.
• Utilisation de l’agent réfrigérant R290, sans CFC.
• Plage de température de 2 °C à 6 °C.

Compartiments réfrigérés

• 1 compartiment réfrigéré avec 3 portes vitrées.
• Dimensions de grille : 400 mm x 600 mm.

Équipement intérieur

• Doté de 3 portes en verre et d’un espace pour 15 récipients à pâte.
• Possibilité de modifier le côté d’ouverture des portes.
• Poignées à tirer, charnières tournantes et système de verrouillage intégrés.
• Intérieur en acier inoxydable, avec passages arrondis pour un nettoyage aisé.

Raccordement électrique

• Puissance : 383 Watt.
• Raccordement électrique requis : 1N/PE 230V / 50 Hz.

Dimensions

• Dimensions extérieures : 2.185 mm x 800 mm x 850 mm.

Contenu de la livraison

• Inclus : 6 rails de glissement et 2 EN tôles, grilles ou récipients.

Directives de sécurité

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Certifié CE, conforme aux standards européens pour les matériaux alimentaires.