Table réfrigérée de boulangerie PREMIUM – 1550x800mm – avec 2 portes

Avantages de la Table Réfrigérée PREMIUM

• Isolation améliorée pour une conservation optimale des aliments.
• Évaporateur et ventilateur performants pour une efficacité énergétique accrue.
• Cycle de dégivrage optimisé grâce à un ventilateur intégré, réduisant considérablement le temps de dégivrage.

Caractéristiques du Produit

• Modèle PREMIUM adapté aux exigences des boulangeries professionnelles.
• Aggrégat situé à droite, derrière le panneau frontal.
• Volume brut de 390 l, offrant de vastes capacités de stockage.
• Haute qualité d’isolation avec 60 mm en polyuréthane.
• Thermostat numérique pour un contrôle précis de la température.
• Surface de travail sans arête pour une facilité d’utilisation.
• Planche de travail de 50 mm garantissant robustesse et durabilité.
• Design écoénergétique assurant un rendement élevé avec une faible consommation électrique.
• Facilité de nettoyage pour maintenir des standards d’hygiène élevés.

Recommandations

• Intégration du module de commande Réf. WMKEV (Wifi) ou BMKEV (Bluetooth) pour un suivi automatique de la température.
• Documentation des températures quotidienne pour répondre aux normes HACCP.
• Réduction de la charge de travail du personnel grâce à une surveillance continue de la température.
• Prévention des dommages aux produits grâce à un contrôle systématique.

Qualité de Fabrication

• Corps et portes conçus en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
• Pieds en acier inoxydable réglables pour une adaptation à tout environnement de travail.

Système de Réfrigération

• Utilisation de la réfrigération par air pulsé pour une efficacité optimale.
• Fonction de dégivrage automatique pour un fonctionnement sans interruption.
• Réfrigérant : R290 avec une faible utilisation de 80 g.
• Plage de température de fonctionnement : -2 °C à 8 °C.

Compartiments Réfrigérés

• Un compartiment réfrigéré équipé de 2 portes pour un accès facilité.
• Dimensions du compartiment : GN 1/1 idéal pour un agencement standardisé.

Équipements Intérieurs

• Intérieur entièrement en acier inoxydable pour une durabilité et un respect total des normes sanitaires.
• Angles arrondis à l’intérieur pour faciliter le nettoyage.

Raccordement Électrique

• Puissance : 220 Watt
• Connexion électrique nécessaire : 1N/PE / 230V / 50 Hz

Dimensions et Contenu de la Livraison

• Dimensions extérieures : 1.550 mm x 800 mm x 850 mm.
• Inclus : 4 rails de glissement et 2 grilles GN 1/1.

Directives de Sécurité

• Produit fabriqué dans le respect strict des normes d’hygiène.
• Conforme aux exigences CE conformément à la directive.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.