Four combiné – Touch – 6x GN 1/1 ou EN 60×40 – avec système de lavage & sonde de température

Description du Four Combiné Touch – 6x GN 1/1

Exécution

• Vaporisation combinée
• Capacité : 6 x GN 1/1
• Plage de température : 30 °C à 270 °C
• Conception éco-énergétique avec une isolation de haute performance
• Porte vitrée double vitrage avec vitre intérieure rabattable pour un nettoyage facilité
• Poignée de porte ergonomique en PVC, butoir de porte à droite
• Système de récupération de condensat, thermostat de sécurité intégré
• Connectivité WIFI pour un contrôle à distance
• Interface utilisateur intuitive avec bouton rotatif et 500 programmes de cuisson
• 10 phases de cuisson programmables
• Éclairage halogène performant
• Nettoyage automatique pour un entretien simplifié
• Pieds réglables pour une installation personnalisée
• Montage aisé des accessoires

Qualité de Fabrication

• Boîtier en acier inox AISI 304 de qualité supérieure
• Angles intérieurs arrondis pour un entretien simplifié

Chambre de Cuisson

• Système de vapeur directe avec bouton rotatif (5 niveaux)
• Capacité : 6 x GN 1/1 ou EN 600 x 400 mm
• Espacement des rails d’insertion : 80 mm

Fonctions de Cuisson

• Modes : cuire, rôtir, braiser, griller
• Options de fumage et déshumidification
• Fonction de décongélation
• Cuisson à basse température

Raccordement Électrique

• Puissance : 11,40 kW
• Raccordement électrique : 3N/PE / 50 Hz-60 Hz / 380V, 400V
• Un raccordement d’eau est nécessaire pour cet appareil

Dimensions

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 850 mm x 1.041 mm x 850 mm

Contenu de la Livraison

• 6 supports x GN 1/1 inclus

Conformité

• Produit marqué CE conformément aux réglementations
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes