Four à fumage – avec 8 étagères

Avantages du Four à Fumage

• Efficacité énergétique élevée grâce à la construction en acier inoxydable à double paroi et l’isolation thermique en laine de roche.
• Usage polyvalent : permet de fumer, griller, cuire à la vapeur et sécher.

Caractéristiques de Fumage

• Idéal pour fumer des légumes, viandes et poissons.
• Compatible pour le fumage à chaud et à froid.
• Équipé d’une spirale chauffante pour une fumigation optimale.
• Plage de température réglable de 30 °C à 120 °C.
• Thermomètre lisible sur la porte avant.
• Minuterie réglable de 0 à 12 heures pour un contrôle précis.
• Cheminée ajustable pour une gestion de la densité de la fumée.
• Facilité de remplissage des copeaux par le biais d’un tiroir.
• Plaque d’égouttage pour un processus de fumage sain sans gouttes de graisse.
• Système de fermeture sécurisé avec 3 fermetures à tension.

Matériaux et Fabrication

• Construction en acier inoxydable de haute qualité.
• Isolation thermique efficace pour une performance énergétique améliorée.
• Pieds antidérapants pour une stabilité accrue.
• Facilité de transport avec deux poignées latérales.

Équipement Interne

• Intérieur également en acier inoxydable.
• 8 grilles chromées incluses.
• Espacement de 95 mm entre les grilles.
• Bac de récupération des graisses avec bec verseur.
• Bac à cendres et bac à braise fournis.

Informations de Raccordement

• Puissance : 1 kW.
• Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz.

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures (LxPxH) : 500 mm x 447 mm x 1.295 mm.
• Dimensions intérieures (LxPxH) : 400 mm x 340 mm x 1.080 mm.

Contenu de la Livraison

• Fumoir complet.
• Conduit de cheminée inclus.
• 8 grilles d’insertion fournies.
• Bol de récupération des graisses.
• Boîtier de commande (avec câble d’alimentation).
• Les crochets de fumage ne sont pas inclus.

Remarques Importantes

• Destiné à un usage extérieur uniquement.
• La plaque d’égouttage aide à maintenir un processus de fumage sain.

Conformité et Sécurité

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Certifié CE selon les directives en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.