Four à pizza électrique Power – 9+9x 34cm – Digital – hotte & support inclus

Indications d’utilisation

• Préparation initiale : Chauffez le four progressivement lors de sa première utilisation, en augmentant la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 400 °C. Maintenez cette température pendant 4 heures avec la porte ouverte.
• Espacement : Assurez une distance minimale de 15 cm entre le four et d’autres appareils pour garantir un bon fonctionnement.

Caractéristiques du produit

• Type : Four électrique isolé thermiquement avec hotte en acier inoxydable.
• Support : Inclus pour un placement facile.
• Capacité : 2 chambres de cuisson pour 9 pizzas de Ø 340 mm.
• Économie d’énergie : Excellente isolation pour une efficacité énergétique maximale.
• Porte : Ouvrir vers le haut pour un accès facilité.
• Hotte : Intégrée pour une évacuation efficace des vapeurs.
• Affichage : Écran numérique tactile pour une utilisation simplifiée.
• Minuterie : Fonction marche/arrêt automatique.
• Éclairage : Intérieur avec 12V pour une meilleure visibilité.
• Fenêtre de contrôle : Grande taille pour un suivi facile.
• Consommation d’énergie : Faible pour une utilisation économique.
• Entretien : Facilité de nettoyage grâce à sa conception.

Qualité et matériaux

• Façade : Acier inoxydable offrant durabilité et résistance.
• Isolation : Fibre de verre pour une excellente rétention de la chaleur.
• Surface de cuisson : Pierre réfractaire spéciale pour des résultats de cuisson optimaux.
• Matériaux : Résistants à la chaleur pour une performance fiable.
• Poignées : Athermiques pour assurer une utilisation sécurisée.

Chambres de cuisson

• Cuisson : Directe sur la pierre réfractaire pour des pizzas parfaitement cuites.
• Régulation : Température thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur.
• Température maximale : 450 °C pour une cuisson rapide.
• Stabilité de température : Maintenue même lors d’ouvertures fréquentes.

Châssis

• Matériau : Acier inoxydable de qualité supérieure pour une longue durée de vie.
• Connectivité : Connexions vissées pour une stabilité accrue.
• Capacité : Charge élevée pour supporter l’utilisation intensive.
• Mobilité : Équipé de 4 roues pour un déplacement facile.

Avantages du produit

• Hotte : Évacuation directe des vapeurs pour un environnement de travail sain.
• Chaleur : Distribution homogène pour une cuisson parfaite des pizzas.
• Performance : Idéal pour une utilisation intensive dans les pizzerias pendant les heures de pointe.

Raccordement électrique

• Puissance : 13,20 kW.
• Connexion : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions

• Four à pizza : Dimensions extérieures – L x P x H : 1.480 mm x 1.360 mm x 2.070 mm.
• Châssis : Dimensions extérieures – B x T x H : 1.480 mm x 1.194 mm x 1.138 mm.

Directives de sécurité

• Respect des règles d’hygiène et de sécurité lors de l’utilisation du produit.
• Marquage CE conforme à la directive.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.