Four électrique à passage continu – 980x1300mm – Digital – Largeur de bande : 400mm

Avantages du Four Électrique à Passage Continu

• Leader en Europe : Réputé comme le numéro 1 des fours à passage.
• Performance de cuisson : Température maximale de 320 °C avec un système de ventilation optimisé pour des résultats parfaits.
• Programmes de cuisson personnalisables : 10 programmes avec réglage des temps, températures et puissances pour les zones supérieure et inférieure.
• Économie d’énergie : Fonction économique pour les petites productions.

Instructions pour la Première Utilisation

• Préchauffage : Chauffer progressivement le four, augmenter de 50 °C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 300 °C, puis continuer à chauffer à cette température avec la porte ouverte pendant 4 heures.

Caractéristiques Techniques

• Appareil destiné à une utilisation professionnelle pour optimiser les coûts de personnel.
• Capacité de cuisson de 30 pizzas de 300 mm de diamètre par heure.
• Isolation excellente pour une économie d’énergie maximale.
• Équipé d’un thermostat de sécurité et d’un affichage numérique de la température.
• Temps de cuisson programmable, réduit la nécessité d’une supervision constante.
• Système breveté d’enveloppe extérieure réfrigérée pour plus de sécurité.
• Nettoyage simplifié et superposabilité avec d’autres fours de passage DPZ.

Qualité de Fabrication

• Boîtier en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité accrue.

Chambre de Cuisson

• Distribution optimale de la chaleur et montée rapide en température.
• Espace intérieur facilement accessible pour un remplissage et un retrait rapide des plats.
• Préparez des pizzas parfaitement cuites sans avoir besoin d’ouvrir le four fréquemment.

Raccordement Électrique

• Puissance requise : 7,90 kW.
• Connexion électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 980 mm x 1300 mm x 440 mm.

Directives de Sécurité

• Produit conforme aux normes CE, respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.

Accessoires en Option

• Accessoires à commander : Châssis.