Four électrique à passage continu – 2000x1400mm – Digital – Largeur de bande : 650mm – support inclus

Avantages du Four Électrique à Passage Continu

• Leader en Europe : reconnu comme le numéro 1 des fours à passage.
• Température Maximale de 320 °C : idéale pour des résultats de cuisson parfaits grâce à un système de ventilation optimisé.
• 10 Programmes de Cuisson : personnalisez votre cuisson avec des réglages pour le temps, la température et la puissance des éléments supérieur et inférieur.
• Fonction ECONOMY : économisez temps et énergie pour des productions réduites.

Indications d’Utilisation

• Première Mise en Service : chauffer lentement, augmenter la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 300 °C. Chauffer 4 heures à cette température avec la porte ouverte.

Caractéristiques Techniques

• Comprend : four à pizza + support inclus.
• Capacité : Pour 110 pizzas de Ø 300 mm par heure.
• Économie d’Énergie : isolation de qualité supérieure.
• Thermostat de Sécurité intégré pour une sécurité accrue.
• Affichage Numérique pour un contrôle précis de la température.
• Cuisson Programmable avec un temps de cuisson optimisé.
• Système de Réfrigération de l’enveloppe extérieure breveté.
• Fenêtre de Contrôle résistante à la chaleur.
• Haute Performance et faible consommation, respectant les normes environnementales.
• Superposabilité des fours de passage DPZ.
• Simplicité d’Utilisation garantie.

Qualité et Fabrication

• Boîtier en Acier Inoxydable de Qualité Supérieure.
• Châssis robuste en acier inoxydable.

Chambre de Cuisson

• Distribution Optimale de la Chaleur avec un temps de service record.
• Régulation électronique précise de la température pour un contrôle optimal.
• Accès facile à l’espace intérieur pour une maintenance aisée.
• Four de passage ventilé avec une capacité maximale.
• Température de Cuisson : 320 °C.
• Rendement Élevé : essentiel pour les pizzerias, surtout aux heures de pointe.
• Résultats de cuisson parfaits, même pour les novices.
• Facilité d’accès pour introduire et retirer les pizzas sans ouvrir le four.
• Cuisson croustillante garantie.
• Transport Facile vers la zone d’utilisation avec accès latéral pour un contrôle pratique.

Connexion Électrique

• Puissance : 18,50 kW.
• Connexion Électrique : 3N/PE / 400V / 50 Hz.

Dimensions du Produit

• Dimensions Extérieures : 1.400 mm x 2.000 mm x 1.110 mm.

Contenu de la Livraison

• Châssis inclus.
• 4 roues pour un déplacement facile.

Conformité et Sécurité

• Produit avec marquage CE, respectueux des directives en matière d’hygiène et de sécurité.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.