Four de boulangerie – 2 chambres de cuisson – 8x EN 40×60 – Digital – hotte & armoire de fermentation incluses

Description du produit

Exécution :

• Composé de :
• Un Four électrique thermo-isolé pour la cuisson de Baklava et Pizza
• Une Hotte adaptée pour le Baklava et les fours à pizza
• Une Armoire chauffante pour le Baklava et la cuisson de pizza

Avantages du produit

• Éclairage intérieur amélioré
• Excellente isolation des chambres de cuisson
• Grande fenêtre thermo-réfléchissante
• Économie d’énergie maximale grâce à une isolation efficace
• Rendement élevé avec une faible consommation électrique, respectueux de l’environnement
• Facilité de nettoyage

Détails du Four électrique thermo-isolé

• Surface de cuisson en chamotte réfractaire spéciale
• Deux chambres de cuisson pour une flexibilité maximale
• Distribution optimale de la chaleur pour une cuisson homogène
• Température maximale atteignant 300 °C
• Interrupteur d’arrêt d’urgence intégré
• Temps de cuisson réglable selon les besoins
• Thermostat de sécurité pour une utilisation sûre
• Poignée de porte thermo-isolée pour éviter les brûlures
• 99 Programmes de cuisson disponibles
• Ouverture et fermeture de la porte en douceur grâce à un mécanisme optimisé
• Fermeture de porte avec ressorts en spirale pour un maintien parfait
• Fonction de téléchargement depuis une mémoire extérieure
• Température constante même en cas d’ouvertures fréquentes
• Régulation thermostatique séparée pour le chauffage supérieur et inférieur
• Puissance totale de 12 kW
• Raccordement électrique : 400V / 3N/PE L / 50 Hz

Détails sur la hotte et l’armoire chauffante

Hotte pour Baklava / four à pizza :

• Facilité de nettoyage et d’installation
• Matériaux thermorésistants de haute qualité

Armoire chauffante pour Baklava / four à pizza :

• Réglage des températures et de l’humidité
• Configuration de 2 x 5 avec dimensions de 400 x 600 mm
• Options de plaques de 6 x 350 x 400 ou 4 x 400 x 600 mm
• Pieds réglables en hauteur pour une flexibilité d’utilisation
• Construction entièrement en acier inoxydable
• Puissance : 2,5 kW

Connexion entre les appareils

Pièce de connexion pour Baklava / four à pizza :

• Assure une circulation d’air adéquate entre les chambres de cuisson

Qualité et matériaux

• Résistance à la chaleur exceptionnelle
• Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure

Dimensions du produit

• Dimensions extérieures : 1.720 mm x 1.280 mm x 2.257 mm
• Dimensions intérieures : 1.225 mm x 920 mm

Directives et conformité

• Produit conforme aux normes CE et aux directives de sécurité
• Fabrication répondant aux standards d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Matériaux conformes aux législations européennes en matière alimentaire