Four à pizza à gaz – 6+6x 34cm (Profond) – Manuel – avec cadre intermédiaire

Indications

• Première mise en service : Chauffez le four progressivement, en augmentant la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 400°C. Maintenez la porte ouverte durant 4 heures à cette température pour une bonne installation.
• Configuration des fours : Cet appareil se compose de 2 fours séparés, chacun nécessitant un raccord.
• Système de ventilation : Essentiel pour le bon fonctionnement, évitez d’installer les conduits d’évacuation d’air directement, afin de conserver la chaleur dans la chambre de cuisson.
• Livraison : L’appareil est livré en 2 pièces.
• Accessoires nécessaires : Commander le CadreRGEP6T séparément, essentiel pour relier les fours et assurer la protection contre la chaleur.

Exécution

• Type : Four à gaz présentant une isolation thermique.
• Capacité : 2 chambres de cuisson pouvant accueillir 6+6 pizzas de Ø 34 cm.
• Isolation : Réalisée en fibre de verre pour une meilleure efficacité énergétique.
• Éclairage intérieur : Pour une visibilité optimale pendant la cuisson.
• Conception : Grande fenêtre de contrôle avec un interrupteur d’arrêt d’urgence.
• Consommation énergétique : Optimisée pour une faible consommation.
• Entretien : Facile à nettoyer.

Qualité

• Matériaux : Résistants à la chaleur pour une durabilité accrue.
• Poignées : Athermiques pour une manipulation sécurisée.

Chambre de cuisson

• Surface : En pierre réfractaire spéciale pour une cuisson uniforme.
• Chauffage : Chaleur inférieure avec une température réglable jusqu’à 450 °C.
• Stabilité : Température constante, même avec des ouvertures fréquentes.

Raccordement

• Type : Raccordement au gaz : {x} pouces.
• Consommation : 2x 2,12 m³/h.
• Puissance : 2x 20 kW.
• Raccordement électrique : 2x230V / 1N/PE / 50 Hz.

Dimensions

• Extérieures : L x P x H : 1.130 mm x 1.260 mm x 940 mm.

Contenu de la livraison

• 2 four(s) à pizza.
• 2 cheminées d’évacuation.
• 2 tuyaux d’évacuation d’air de Ø 150 mm.
• Cadre pour four à pizza.
• Gicleurs à gaz naturel.
• Gicleurs à gaz propane.

Directives

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.
• Article portant le marquage CE conformément à la directive.
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.

Accessoires en option

• Accessoires à commander :
• Meuble de base avec sous-plancher.
• Hotte en acier inoxydable avec moteur.
• Hotte en acier inoxydable sans moteur.