Four à pizza gaz 4x 34 cm

Indications d’utilisation

• Chauffage initial : Commencez par un chauffage doux du four lors de la première utilisation. Augmentez la température toutes les 30 minutes de 50°C, jusqu’à atteindre 400°C. Maintenez cette température avec la porte ouverte pendant 4 heures.

• Système de ventilation : Un système de ventilation est nécessaire pour un fonctionnement optimal.

• Installation d’évacuation : Évitez de monter les installations d’évacuation d’air directement, afin de ne pas perdre la chaleur dans la chambre de cuisson.

Caractéristiques de Construction

• Type : Four à gaz avec isolation thermique.

• Capacité : 1 chambre de cuisson pour 4 pizzas de Ø 34 cm.

• Isolation en fibre de verre pour une performance thermique optimale.

• Éclairage intérieur : Fournit une visibilité accrue lors de la cuisson.

• Grande fenêtre de contrôle : Permet de surveiller facilement le processus de cuisson.

• Interrupteur d’arrêt d’urgence : Pour une sécurité maximale.

• Efficacité énergétique : Faible consommation d’énergie pour une utilisation économique.

• Facilité de nettoyage grâce à un design conçu pour les professionnels.

Matériaux et Durabilité

• Résistance à la chaleur : Fabriqué avec des matériaux de haute qualité.

• Poignées de porte : Athermiques pour éviter les brûlures.

Chambre de Cuisson

• Surface de cuisson : Pierre réfractaire spéciale pour une distribution uniforme de la chaleur.

• Chauffage : Chaleur inférieure avec température réglable jusqu’à 450 °C.

• Température constante : Maintenue même lors d’ouvertures fréquentes.

Raccordement et Consommation

• Raccordement au gaz : {x} pouces.

• Consommation de gaz : 1,21 m³/h.

• Puissance : 14 kW.

• Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz.

Dimensions

• Dimensions extérieures : 1.130 mm x 910 mm x 470 mm.

Contenu de la Livraison

• Four à pizza.
• Cheminée d’évacuation.
• Tuyau d’évacuation d’air Ø 150 mm.
• Gicleurs pour gaz naturel et propane.

Directives de Sécurité

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité.

• Marquage CE conformément aux directives communautaires.

• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.

Accessoires en Option

• Accessoires à commander :
• Meuble de base avec sous-plancher.
• Hotte en acier inoxydable avec moteur.
• Hotte en acier inoxydable sans moteur.