(2 pièces) Four à pizza à gaz – 6+6x 35cm – Manuel

Avantages du Four à Pizza à Gaz

• Chauffage progressif : Lors de la première utilisation, il est recommandé de chauffer progressivement le four, en augmentant la température de 50°C toutes les 30 minutes, jusqu’à atteindre 400°C. Maintenez ensuite la porte ouverte pendant 4 heures à cette température.

Caractéristiques Techniques

• Configuration : Ensemble de 2 pièces, idéal pour 6 pizzas de 35 cm Ø.
• Économie d’énergie : Isolation thermique optimale pour une performance énergétique accrue.
• Ouverture de porte facilitate : Mécanisme d’ouverture et de fermeture en douceur.
• sécurité intégrée : Équipé d’un thermostat de sécurité.
• Visibilité améliorée : Grande fenêtre thermo-réfléchissante pour contrôler la cuisson.
• Entretien facile : Conçu pour un nettoyage aisé.

Qualité de Fabrication

• Matériaux durables : Boîtier en acier inoxydable de haute qualité.
• Pierre réfractaire : Surface de cuisson en pierre réfractaire spéciale pour une cuisson optimale.
• Résistance à la chaleur : Matériaux spécialement conçus pour résister à des températures élevées.

Chambre de Cuisson

• Hauteur Spécifique : Conception de chambre de cuisson extra haute pour prévenir les brûlures.
• Fonction Super-Croustillant : Dispositif d’extraction d’humidité pour un croustillant parfait.
• Base en Chamotte : Sole en chamotte pour une cuisson optimale.
• Stabilité de Température : Garantie d’une température constante même lors d’ouvertures fréquentes.
• Distribution uniforme de la chaleur : Optimisation des performances de cuisson.
• Température maximale : 400°C, idéale pour la cuisson de pizzas à la perfection.

Particularités

• Isolation améliorée : Meilleure isolation des chambres de cuisson.
• Fermeture de porte avec ressorts : Système de fermeture optimisé pour une efficacité accrue.

Spécifications de Raccordement

• Puissance Totale : 13 kW.
• Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz.

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures : 1.450 mm (L) x 1.180 mm (P) x 560 mm (H).

Contenu de la Livraison

• Buses adaptées pour gaz liquide et gaz naturel incluses.

Conformité et Sécurité

• Fabriqué conformément aux directives d’hygiène et de sécurité.
• Article doté du marquage CE en conformité avec les normes applications.
• Conforme aux normes alimentaires européennes.

Accessoires en Option

• Accessoires disponibles :
• Hotte en acier inoxydable.
• Cadre de base en acier inox.
• Armoire de fermentation pour 6 pizzas.
• Un système de ventilation est indispensable pour une utilisation optimale!