Bassin de cuisson électrique – 150 litres – 18 kW – chauffage indirect

Description du Bassin de Cuisson Électrique de 150 Litres

Exécution :

• Chaudière conçue en Europe, garantissant des standards de qualité élevés.
• Idéal pour un usage professionnel robuste et performant.
• Compatible avec d’autres appareils de la série Paolo 900.
• Capacité généreuse de 150 litres pour vos grandes préparations.
• Système avec robinets d’eau chaude et froide pour une utilisation pratique.
• Chauffage indirect pour une répartition thermique optimale.
• Interrupteurs avec trois positions réglables pour un contrôle facile.
• Chauffage à vapeur à basse pression de 0,5 bar.
• Équipé d’un thermostat de sécurité pour une protection supplémentaire.

Qualité et Matériaux

• Construction en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité, résistant à la corrosion.
• Fond renforcé en acier inoxydable AISI 316 pour une durabilité accrue.
• Élément chauffant durable en acier Incoloy.
• Robinet de vidange en laiton chromé pour une fonctionnalité optimale.

Raccordement Électrique

• Puissance : 18 kW pour une performance de cuisson rapide.
• Connexion électrique : 3N/PE / 380V-415V / 50 Hz pour une compatibilité dans les environnements professionnels.

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 mm x 900 mm x 1.116 mm.

Conformité et Directives

• Produit fabriqué en conformité avec les règles d’hygiène et de sécurité.
• Porte le marquage CE conforme aux directives européennes.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.