Températeur à chocolat avec robinet de vidange - Chocotemper - ruban à truffes inclus

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Températeur à chocolat avec robinet de vidange – Chocotemper – ruban à truffes inclus

Référence produit:

STGIC24#TBSTGIC123

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Températeur à chocolat professionnel avec robinet de vidange, capacité de 24 kg. Fabriqué en Italie, il est idéal pour les pâtisseries et confiseries. Doté d’un convoyeur à vis en acier inoxydable et d’une technologie à écran tactile, il garantit une cristallisation parfaite du chocolat. Inclus, un ruban à truffes avec bande transporteuse, grille vibrante, rouleau pour enduire les truffes et plaque tournante pour finition. Facile à nettoyer et conforme aux normes d’hygiène. Dimensions : 1050 x 900 x 1540 mm. Optimisez votre production chocolatée avec cet appareil de haute qualité !

Accessoires

Plateau de service sans poignée – L 35 x P 24 cm

SKU:

9153

14,54 € 17,45 €

UGS: STGIC24#TBSTGIC123 Catégorie: Températeurs à chocolat avec tapis roulant

Description & Données techniques

Exécution

Machine à tempérer le chocolat avec surface de dépôt et zone de glaçage
Appareil professionnel conçu pour une utilisation intensive
Fabriqué en Italie, gage de qualité et de performance
Idéal pour les artisans de la confiserie et de la chocolaterie
Entretien et nettoyage facilités
Machine à emboutir pour des créations raffinées
Système de tempérage pour maintenir le chocolat dans un état liquide optimal
Technologie avancée avec écran tactile
Convoyeur à vis en acier inoxydable, robuste et durable
Parfait pour les glaciers, pâtissiers et chocolatiers professionnels
Interrupteur électronique à pied pour un dosage précis du chocolat
Programmes de stockage adaptés à tous types de chocolat
Mode veille pour une utilisation économique
Capacité de chocolat : 24 kg
Bande transporteuse intégrée pour le tempérage du chocolat
Truffle Band inclus pour des truffes parfaitement enrobées
Grille vibrante pour un enrobage homogène
Rouleau pour enduire le dessous de la truffe
Plaque tournante pour un fini impeccable des truffes

Qualité

Fabrication en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité optimale

Dimensions

Dimensions extérieures (B x T x H) : 1050 x 900 x 1540 mm
Diamètre du plateau tournant : 800 mm

Directives de sécurité

Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité strictes
Équipé du marquage CE en accord avec les directives européennes
Matériaux conformes aux normes européennes en matière de législation alimentaire

Dimensions techniques

Largeur	1050 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	1540 mm
Plateau tournant	800 mm de diamètre

Valeurs de raccordement

Machine à tremper
Puissance	3 kW
Voltage	220 V
Fréquence	50 Hz
Liquide de refroidissement	R 452 A
Truffle Band
Puissance	0,24 kW
Voltage	220 V
Fréquence	50 Hz