Armoire de fermentation - Digital - 12x EN 60x40 ou 12x GN 1/1

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Armoire de fermentation – Digital – 12x EN 60×40 ou 12x GN 1/1

Référence produit:

GSV1264D

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Armoire de fermentation digitale, idéale pour 12 plaques EN 60×40 ou GN 1/1. Équipée de portes vitrées en verre résistant à la chaleur, elle offre une humidification automatique pour un contrôle optimal de la fermentation. Facile à monter et à utiliser grâce à son écran digital, elle dispose d’un espace intérieur spacieux pour vos productions. Dimensions extérieures : 792 mm x 893 mm x 706 mm. Connexion électrique nécessaire (230V). Inclus : plateau en plastique pour évacuation de l’eau. Récipients GN non fournis. Produit conforme aux normes alimentaires et aux règles d’hygiène.

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UGS: GSV1264D Catégories: Armoire de fermentation, Armoire de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation

Description & Données techniques

Présentation du produit

Découvrez notre armoire de fermentation numérique, idéale pour les professionnels de la boulangerie et de la restauration. Conçue pour accueillir jusqu’à 12 plaques à pâtisserie, elle est compatible avec les dimensions EN 600 x 400 et GN 1/1.

Caractéristiques principales

Capacité: 12 tôles
2 portes vitrées pour une visibilité optimale
Facilité de montage et d’utilisation
Écran digital pour un réglage précis

Matériaux de qualité

Porte(s) en verre résistant à la chaleur, garantissant durabilité

Contenu de la livraison

Inclus: Plateau en plastique pour l’évacuation de l’eau
Remarque: Récipients GN non compris dans la livraison

Connexion et puissance

Puissance: 2,80 kW
Connexion électrique: 1N/PE / 230V / 50 Hz – 60 Hz
Équipée d’un raccordement fixe à l’eau pour un usage professionnel

Dimensions

Dimensions extérieures (L x P x H): 792 mm x 893 mm x 706 mm

Conformité et sécurité

Conforme aux règles d’hygiène et de sécurité
Produit marqué CE, respectant les directives européennes
Matériaux conformes aux normes alimentaires

Informations techniques

Dimensions

Largeur	792 mm
Profondeur	893 mm
Hauteur	706 mm

Dimensions intérieures

Largeur	702 mm
Profondeur	825 mm
Hauteur	621 mm

Détails de fonctionnement

Commande	Numérique
Espacement des tôles	75 mm
Température maximale de fonctionnement	60 °C

Valeurs de raccordement

Puissance	2,80 kW
Tension	230V
Fréquence	50 Hz – 60 Hz
Phases	1N/PE

Détails de livraison

Mode d’expédition	Expédition
Statut de livraison	Monté
Poids	50 kg

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