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MIYABI | 6000 MCT – Gyutou – Lame : 160 mm

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150,34 € 180,41 €

Découvrez le couteau MIYABI 6000 MCT, un véritable bijou pour les passionnés de cuisine. Fabriqué au Japon, ce gyutou de 160 mm allie esthétisme et fonctionnalité grâce à sa lame CRYODUR® très dure et son noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63. Sa poignée en bois de Pakka apporte confort et équilibre pour une précision de coupe optimale. Idéal pour la viande, les légumes et le poisson, ce couteau respecte les normes alimentaires européennes et est conforme aux directives d’hygiène. Offrez-vous l’élégance et la performance d’un couteau japonais de qualité.

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UGS: 1001970 Catégories: MIYABI | Série de couteaux, Série - 6000 MCT

Description & Données techniques

Gyutou MIYABI 6000 MCT – Couteau Japonais Premium

Un choix idéal pour les passionnés de cuisine

Fabriqué au Japon, garantissant un savoir-faire d’exception.
Lame en acier CRYODUR®, traitée avec un procédé unique et plongée dans la glace à -196° C pour une dureté inégalée.
Noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63, enveloppé dans deux couches d’acier martelé, offrant robustesse et esthétique.
Double affûtage avec la technique Honbazuke, chaque lame est minutieusement affûtée à la main à un angle précis de 9,5° à 12° pour une coupe précise.
Poignée en bois Pakka, spécialement conçue pour un équilibre parfait et un confort optimal, permettant des heures de découpe sans fatigue.
Fabriqué à Seki, reconnu comme le centre japonais de la coutellerie, alliant beauté et performance dans chaque couteau.

Spécifications du produit

Longueur de la lame : 160 mm
MIYABI 6000 MCT : Design alliant esthétisme et fonctionnalité, avec un acier en poudre de haute qualité.
Utilisation traditionnelle : Le gyutou est parfait pour couper viande, légumes et poisson.

Conformité et sécurité

Produit conforme aux directives d’hygiène et de sécurité.
Marqué CE, conforme aux normes européennes.
Matériaux répondant aux exigences de sécurité alimentaire.

Dimensions et Détails Techniques

Dimensions du produit

Longueur du produit	300 mm
Largeur du produit	25 mm
Hauteur du produit	47 mm
Longueur de la lame	160 mm
Épaisseur de la lame	2 mm
Longueur de la poignée	140 mm