MIYABI | 5000 MCD – Shotoh – Lame : 90 mm

Présentation du Couteau MIYABI 5000 MCD – Shotoh

Profitez d’une coupe sans effort

• Fabrication japonaise de haute qualité
• Lame CRYODUR® à trempe glaciale en acier inoxydable multicouche, offrant un tranchant exceptionnel et une flexibilité optimale
• Noyau de lame en acier en poudre MicroCarbide MC63, entouré de 100 couches d’acier – assurant une dureté de 63 Rockwell et une performance de coupe supérieure
• Lame affûtée à la main avec un angle de 9,5° à 12°, garantissant un tranchant impressionnant grâce à la technique Honbazuke
• Poignée ergonomique en bouleau Masur, en forme de « D », pour un équilibre parfait et un usage prolongé sans fatigue
• Design élégant avec embout soigné qui rehausse l’esthétique de la poignée
• Produit à Seki, célèbre pour son savoir-faire en coutellerie, alliant beauté et tranchant japonais

Spécifications Techniques

• Longueur de la lame : 90 mm
• Série MIYABI 5000 MCD : Couteaux uniques combinant esthétisme et performance avec un damas Flower et des manches en bouleau Masur
• Le shotoh (petit couteau en japonais) est idéal pour la découpe des fruits et légumes

Directives de Sécurité

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
• Marquage CE conforme aux directives européennes
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes