MIYABI | 5000 MCD – Gyutou – Lame : 240 mm

Une nouvelle sensation de coupe avec le MIYABI 5000 MCD

• Fabrication Japonaise : Couteau fabriqué au Japon avec un savoir-faire traditionnel.
• Lame CRYODUR® : Acier inoxydable multicouche, trempé à la glace pour une coupe extrêmement tranchante et flexible.
• Noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63 : Composé de 100 couches d’acier, offre une dureté exceptionnelle d’environ 63 HRC pour une longévité de coupe optimale.
• Tranchant Honbazuke : Lame aiguisée des deux côtés, affûtée manuellement à un angle ultra-précis de 9,5° à 12° pour une performance de coupe inégalée.
• Poignée ergonomique : Conçue en bouleau Masur avec une forme en « D » pour un confort et un contrôle parfaits lors de la coupe.
• Esthétique raffinée : L’embout de la poignée met en valeur le design classique et élégant du couteau.
• Origine prestigieuse : Fabriqué à Seki, un centre renommé au Japon pour la production de sabres et de couteaux, alliant beauté et fonctionnalité.

Caractéristiques du produit

• Longueur de la lame : 240 mm
• MIYABI 5000 MCD : La série combine l’esthétique et la fonctionnalité des couteaux japonais avec un damas floral unique et des manches en bouleau Masur.
• Utilisation : Le gyutoh est traditionnellement utilisé pour la viande, mais il excelle également pour découper légumes et poissons.

Directives de sécurité

• Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Produit portant le marquage CE selon les directives en vigueur.
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.