MIYABI | 5000 MCD – Nakiri – Lame : 178 mm

Découvrez le Nakiri MIYABI 5000 MCD

Votre partenaire de découpe pour une cuisine réussie

• Conçu avec une expertise artisanale au Japon
• La lame CRYODUR® en acier inoxydable multicouche assure un tranchant exceptionnel et une flexibilité optimale.
• Noyau en acier en poudre MicroCarbide MC63, entouré de 100 couches d’acier, offrant une dureté de 63 Rockwell pour une durabilité maximale.
• Affûtée à la main, chaque lame bénéficie d’une finition Honbazuke ultra-tranchante, avec un angle d’affûtage de 9,5° à 12° pour une performance de coupe inégalée.
• Poignée en bouleau Masur avec un design en forme de « D » pour garantir confort et contrôle lors de la découpe.
• Design raffiné complété par un embout élégant qui complète l’esthétique de la poignée.
• Fabriqué à Seki, le berceau de la coutellerie japonaise, alliant l’esthétique à l’efficacité.

Caractéristiques techniques du Nakiri

• Longueur de lame: 178 mm
• La série MIYABI 5000 MCD combine l’élégance et le tranchant authentique des couteaux japonais avec un motif Damas unique sur chaque couteau.
• Un nakiri traditionnel pour couper, éplucher et hacher efficacement vos légumes et herbes avec aisance.

Directives de sécurité et d’hygiène

• Produit réalisé selon les standards stricts d’hygiène et de sécurité.
• Certifié CE suivant la législation en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.