MIYABI | 7000 D – Chutou – Lame : 160 mm

MIYABI 7000 D Chutou – Un Couteau D’Excellence

Le Chutoh, parfait pour tous vos besoins culinaires

• Conçu avec soin au Japon pour garantir une qualité supérieure.
• Ses lames CRYODUR® traitées par congélation offrent une netteté exceptionnelle, une résistance à la corrosion inégalée et une flexibilité optimisée.
• La lame est fabriquée avec un noyau en acier CMV60, entouré de 64 couches d’acier inoxydable, garantissant une dureté et une durabilité remarquables pour un tranchant inégalé.
• Chaque lame est affûtée à la main à un angle ultra-précis de 9,5° à 12°, offrant une finition Honbazuke parfaitement aiguisée.
• La poignée en micarta, indéformable et esthétique, combine lin et résine synthétique pour un entretien facile, tout en offrant une élégance naturelle.
• Le design traditionnel en « D » de la poignée assure une prise en main confortable et un équilibre parfait pour une utilisation prolongée sans fatigue.
• Fabriqué à Seki, célèbre pour son artisanat de sabres et de couteaux, ce chutoh incarne l’alliance de l’art et du tranchant nippon.

Caractéristiques Techniques

• Longueur de la lame: 160 mm
• MIYABI 7000 D: Une série de couteaux artisitques fabriqués en acier haut de gamme à 65 couches, équipés d’une gâchette honbazuke.
• Ce modèle de Chutoh est idéal pour trancher ou couper de la viande et du poisson avec sa lame fine et robuste.

Directives de Sécurité

• Produit conçu selon des directives strictes d’hygiène et de sécurité.
• Conformité avec le marquage CE selon les règlements en vigueur.
• Matériaux certifiés selon les normes alimentaires européennes.