MIYABI | 5000 FC-D – Gyutou – Lame : 200 mm

Couteau MIYABI 5000 FC-D – Gyutou – Lame de 200 mm

Un indispensable en cuisine

• Conçu avec soin au Japon.
• La lame FRIODUR® en acier FC61 offre une performance de coupe exceptionnelle, avec un traitement de double trempe à la glace et le logo MIYABI gravé.
• Sa structure en damas se compose d’une âme FC61 à l’intérieur de 48 couches, garantissant robustesse et qualité.
• Le profil de lame japonais, conçu pour une précision optimale, est affûté à la main à un angle spécialisé de 9,5° à 12°, offrant une netteté sans pareil.
• Manche élégant en bois de pakka, noir, avec embout en acier et anneaux décoratifs rouges qui accentuent son allure contemporaine.
• Équilibre parfait entre la lame et le manche, facilitant tous les travaux de découpe avec aisance.
• Fabriqué à Seki, un centre reconnu pour son savoir-faire en matière de coutellerie, alliant esthétisme japonais et fonctionnalité.

Performances du Couteau

• Longueur de la lame: 200 mm
• MIYABI 5000 FC-D: Fusion de design soigné et de technologie avancée, enracinée dans des siècles de tradition.
• Le Gyutou est polyvalent, parfait pour trancher viandes, poissons et légumes avec précision.

Directives de Sécurité

• Produit élaboré selon les normes strictes d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE présent conformément à la législation en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes de sécurité alimentaire européennes.