BERKEL | TEKNICA - Santoku - Lame : 170 mm

BERKEL | TEKNICA - Couteau de chef - Lame : 150mm

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BERKEL | TEKNICA – Couteau Santoku – Lame : 170mm

Référence produit:

KTK1SA17SRMBL

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81,47 € 97,76 €

Découvrez le couteau Santoku BERKEL | TEKNICA avec une lame de 170 mm, fabriqué en Italie. Sa conception japonaise traditionnelle est idéale pour hacher et broyer viande, poisson, fruits et légumes. Ce couteau robuste offre un excellent équilibre entre poids et rigidité. Il est doté d’une lame en acier 1.4116-X50 Cr Mo V15, d’une dureté de 59/60 et d’une finition poncée lisse. La poignée en résine synthétique noire garantit une prise en main confortable. Pour préserver sa qualité, nous recommandons un lavage à la main. Un outil essentiel pour tous vos besoins culinaires!

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UGS: KTK1SA17SRMBL Catégories: BERKEL, BERKEL, BERKEL | Teknica, BERKEL | Teknica - Noir, Couteau de cuisine

Description & Données techniques

Présentation du Couteau Santoku BERKEL | TEKNICA

Fabrication de qualité

Produit en Italie, garantissant un savoir-faire artisanal.
Couteau Santoku doté d’une lame cannelée pour une efficacité optimale.
Conception robuste optimisant l’équilibre entre poids et rigidité.
Design traditionnel japonais, idéal pour hacher et broyer viande, poisson, fruits et légumes, y compris les grandes portions.

Entretien et Durabilité

Conseils d’entretien

Nous recommandons un lavage à la main à l’eau chaude pour préserver l’intégrité du couteau.
Séchez toujours le couteau après lavage pour éviter toute corrosion.
Évitez les produits abrasifs et les éponges agressives lors du nettoyage.

Conformité et Sécurité

Produit respectueux des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Étiquette CE conforme aux directives de sécurité des produits.
Matériaux répondant aux normes alimentaires européennes.

Spécifications Techniques

Dimensions

Longueur de la lame	170 mm
Longueur totale du produit	310 mm

Détails du Produit

Couleur	Noir
Matériau de la lame	Acier 1.4116-X50 Cr Mo V15
Dureté de la lame	59/60 HRC
Type de meulage	Ponçage lisse
Matériau de la poignée	Polymère thermoplastique