BERKEL | TEKNICA – Couteau à filets – Lame : 190 mm

Découvrez le couteau à filets BERKEL TEKNICA, fabriqué en Italie. Avec une lame de 190 mm, ce couteau flexible et maniable est idéal pour désosser et retirer la peau du poisson sans déchirer la chair. Sa qualité se distingue par un acier 1.4116-X50 Cr Mo V15, d’une dureté de 59/60 HRC et un ponçage lisse. Sa poignée en polymère thermoplastique assure une prise en main confortable. Respectant les normes d’hygiène et de sécurité, ce produit est marqué CE et conforme aux normes alimentaires européennes. Disponible en couleur rouge, il pèse seulement 0,21 kg, parfait pour un usage professionnel ou domestique.