Dry Aging – Vitrine réfrigérée 2.0 m – Acier inoxydable

Exécution de la Vitrine Réfrigérée Dry Aging

• Idéale en complément des armoires de maturation de la viande : modèles FRSI68GE1 et FRSI13GE2.
• Conçue pour la présentation et le stockage de la viande maturée.
• Matériau : Acier inoxydable.
• Fabriqué en Europe, garantissant une qualité supérieure.
• Produit unique sur le marché.
• Système d’ouverture frontale innovant pour un accès facilité.
• Façade sécurisée avec serrure intégrée.
• Accès aisé par l’arrière et l’avant pour un nettoyage simplifié.
• Doté de 6 étagères intermédiaires pour un espace de stockage optimal.
• Équipé de 2 portes pour un accès pratique.
• Porte arrière avec poignée double et retour automatique.
• Régulateur numérique de haute précision assurant une température stable.
• Volume brut : 710 litres, parfait pour le stockage de grandes quantités de viande.
• Éclairage LED, offrant une visibilité améliorée.
• Énergétiquement efficace, contribuant à des économies sur vos factures d’électricité.

Qualité de Fabrication

• Fabriquée en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité pour une durabilité accrue.
• Guides intérieurs pressés avec angles arrondis pour un nettoyage facile.
• Isolation en polyuréthane haute densité (40 kg/m³), respectueuse de l’environnement (sans CFC, pas d’ODP, faible GWP).
• Épaisseur de l’isolation : 70 mm, garantissant une efficacité énergétique.
• Réfrigération puissante offrant une régulation constante de la température.
• Fonctionnement silencieux, convenant à tout environnement professionnel.

Caractéristiques de Réfrigération

• Évaporateur à air pulsé avec revêtement époxy anticorrosion pour une longévité prolongée.
• Utilise l’agent réfrigérant : R290.
• Quantité de réfrigérant : 100 g, respectant les normes écologiques.
• Plage de température : de 0 °C à 16 °C pour un stockage optimal.

Détails de Raccordement

• Puissance requise : 551 Watts.
• Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz, s’adaptant à de nombreux environnements.

Dimensions Précises

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 2.011 mm x 740 mm x 1.060 mm.
• Dimensions des étagères : 630 mm x 400 mm pour une capacité maximale.

Conformité aux Normes

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité strictes.
• Marquage CE garantissant la conformité aux directives européennes.
• Matériau répondant aux normes alimentaires en vigueur.