Cuisine professionnelle : pourquoi choisir les mobiliers en acier inoxydable ?

Dans un restaurant, la cuisine a toute son importance. Elle est même le cœur de ce milieu. C’est là que les plats sont conçus et préparés. Ainsi, à part son aménagement, le choix des matériels et équipements à utiliser compte beaucoup aussi. Concernant particulièrement les mobiliers, ceux qui sont en acier inoxydable (en inox) sont les plus utilisés dans un tel lieu. Mais pourquoi ce choix ? Quels sont les atouts de l’inox par rapport aux autres matériaux ?

Les mobiliers en inox : durables et résistants

L’acier inoxydable est un matériau très résistant et durable à long terme. En effet, il possède une meilleure résistance au feu et à la chaleur. C’est pour cela qu’il est le plus souvent utilisé en plan de travail et en fond de hotte. La présence du chrome dans ce matériau, lui permet aussi de ne pas rouiller. Il résiste alors à la corrosion. Ainsi, les aliments acides, les eaux chlorées et tous les autres facteurs de corrosion n’ont aucun effet sur vos meubles en inox.

En outre, vous n’avez rien à craindre sur le goût des plats que vous préparez en utilisant des meubles en inox. Ce matériau ne modifie ni le goût ni l’odeur de vos préparations. Il n’y a pas d’un goût métallique sur ces derniers. Voilà un point très important dans le domaine de la cuisine, l’hôtellerie et la restauration. Les règles de sécurité alimentaire sont bien respectées.

Les mobiliers en inox : faciles à entretenir

Une autre raison qui devrait vous convaincre d’utiliser des mobiliers en acier inoxydable dans votre lieu de travail, c’est leur facilité d’entretien. Ce matériau est non poreux, lisse et aseptique, ce qui facilite son nettoyage. Il n’accumule pas des résidus alimentaires et est également hostile à la prolifération des bactéries. Vous pouvez alors garder votre espace propre et hygiénique.

Pour nettoyer vos meubles de cuisine en inox, les produits traditionnels peuvent faire la tâche. Cependant, il existe également des produits d’entretien spécial inox. Ils vous aident à nettoyer vos mobiliers, à enlever les huiles, les traces de calcaires légères et toutes autres salissures.

Les mobiliers en inox : écologiques

L’acier inoxydable est un matériau ni toxique ni nocif pour la santé. Contrairement aux autres matériaux, il ne dégage pas des éléments toxiques sous l’effet de la chaleur. En effet, il est fait à base d’acier inox et d’acier carbone. Il est alors considéré comme l’un des matériaux écologiques. C’est pour cela qu’il fait partie des matériels d’avenir plein de potentiel.

A part ça, les mobiliers en acier inoxydable peuvent être transformés et réutiliser pour divers objets. Leur composition contient un fort taux de produits recyclés. Dans ce cas, si vous les achetez et les utilisez dans votre cuisine, vous faites un achat durable. En plus, vous participez à la perpétuation du cycle de ce matériau.

Les mobiliers en inox : design

En utilisant des meubles en inox dans votre cuisine professionnelle, ils y offrent une très belle esthétique. Leur surface se décline sous plusieurs aspects. Vous avez le choix entre les finitions mattes, brillantes, brossées et gravées. Peu importe votre choix, il apporte toujours une touche de plus à la décoration de votre lieu de travail. En plus, sa couleur grise est un coloris passe-partout et qui s’adapte à n’importe quel style de cuisine.

Ainsi, si vous êtes à la recherche des mobiliers pour la cuisine de votre restaurant, n’hésitez plus à opter pour ceux qui sont en inox. Ils vous offrent de nombreux atouts. Il ne vous reste qu’à choisir le bon modèle et la bonne taille selon l’espace disponible dans votre cuisine professionnelle.