Armoire de fermentation - Digital - 12x EN 60x40

Armoire de fermentation - Manuel - 8x EN 60x40 ou 8x GN 1/1

Four combiné électrique de boulangerie - Tactile - 10x EN 60x40 - incl. hotte, armoire de fermentation & système de lavage

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Armoire de fermentation – Digital – 12x EN 60×40

Référence produit:

M-THY87

*Délai de livraison: 3 - 4 semaines

2922,14 € 3506,57 €

Découvrez notre Armoire de Fermentation Digitale, conçue pour accueillir 12 tôles de cuisson EN 60×40. Équipée d’un panneau de commande numérique et d’un système d’humidification automatique, elle garantit un environnement parfait pour vos préparations. Avec ses portes vitrées en verre résistant à la chaleur et son design compact (1.000 mm x 940 mm x 830 mm), elle s’intègre facilement dans tout espace professionnel. Livrée avec un réservoir d’eau inclus, sa puissance de 1,50 kW assure une performance optimale. Conformité aux normes alimentaires, marquage CE et montage facile sont au rendez-vous pour une utilisation sûre et efficace.

Accessoires

Plaque de cuisson – aluminium – revêtement téflon – EN 400×600

SKU:

BTB46

65,09 € 78,11 €

Plaque de cuisson – aluminium – revêtement silicone – EN 400×600

SKU:

BSB46

39,89 € 47,87 €

Support de tôle pour armoire de fermentation – GSB12 – adapté à EN 60×40

SKU:

GGSB12

850,49 € 1020,59 €

Plaque de cuisson – aluminium – revêtement téflon – EN 400×600

SKU:

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Support de tôle pour armoire de fermentation – GSB12 – adapté à EN 60×40

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Support de tôle pour armoire de fermentation – GSB12 – adapté à EN 60×40

SKU:

GGSB12

850,49 € 1020,59 €

Pièces détachées

SKU : M-THY87 Catégories : Armoire de fermentation, Armoire de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation, Armoires de fermentation

Description & Données techniques

Exécution de l’Armoire de Fermentation

Armoire de fermentation pour 12 plaques de cuisson
Compatible avec les modèles EHLB664, EHLB1064, GHLB664, GHLB1064, GGSB.
Adaptée aux plaques EN 60×40
Équipée d’un panneau de commande numérique pour une utilisation simplifiée
Inclut 2 portes vitrées pour une visibilité aisée
Installation facile et rapide

Qualité et Matériaux

Porte(s) en verre résistante à la chaleur pour une durabilité accrue

Contenu de la Livraison

Réservoir d’eau pour humidification inclus
Récipients GN non inclus dans la livraison

Raccordement Électrique

Puissance : 1,50 kW
Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz

Dimensions de l’Armoire de Fermentation

Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.000 mm x 940 mm x 830 mm

Directives de Sécurité

Produit fabriqué selon des normes d’hygiène et de sécurité rigoureuses.
Article portant le marquage CE conformément à la directive
Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes

Dimensions Techniques

Largeur	1.000 mm
Profondeur	940 mm
Hauteur	830 mm

Détails de Fonctionnement

Type de Commande	Numérique
Capacité	12 x EN 60×40
Température Maximale	60 °C

Valeurs de Raccordement

Puissance	1,50 kW
Tension	230V
Phases	1N/PE
Fréquence	50 Hz

Informations sur la Livraison

Mode d’expédition	Expédition
Statut de livraison	Monté
Poids	75 kg

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Armoire de fermentation – Digital – 12x EN 60×40

Accessoires

Plaque de cuisson – aluminium – revêtement téflon – EN 400×600

Plaque de cuisson – aluminium – revêtement silicone – EN 400×600

Plaque de cuisson – Aluminium – EN 400×600

Support de tôle pour armoire de fermentation – GSB12 – adapté à EN 60×40

Plaque de cuisson – aluminium – revêtement téflon – EN 400×600

Plaque de cuisson – aluminium – revêtement silicone – EN 400×600

Plaque de cuisson – Aluminium – EN 400×600

Support de tôle pour armoire de fermentation – GSB12 – adapté à EN 60×40

Plaque de cuisson – aluminium – revêtement téflon – EN 400×600

Plaque de cuisson – aluminium – revêtement silicone – EN 400×600

Plaque de cuisson – Aluminium – EN 400×600

Support de tôle pour armoire de fermentation – GSB12 – adapté à EN 60×40

Pièces détachées

Description & Données techniques

Exécution de l’Armoire de Fermentation

Qualité et Matériaux

Contenu de la Livraison

Raccordement Électrique

Dimensions de l’Armoire de Fermentation

Directives de Sécurité

Dimensions Techniques

Détails de Fonctionnement

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