Armoire de maturation à viande – 1,0 x 0,69 m – avec 2 portes vitrées

Description de l’Armoire de Maturation à Viande

Exécution Complète

• Armoire de maturation à viande avec 2 portes vitrées
• Pierre de sel en cristal intégrée pour un arôme de maturation exceptionnel
• Maturation à sec (Dry Aging) pour une viande de qualité supérieure
• Minimisation des pertes de poids durant le processus de maturation
• Conçue pour un usage professionnel
• Paramètres de température et d’humidité réglables individuellement
• Volume brut : 1.300 litres
• Couleur : Noir
• Comporte deux portes en verre
• Thermostat numérique pour un contrôle de température précis
• Affichage numérique de l’humidité pour un suivi en temps réel
• Efficacité énergétique élevée et respectueuse de l’environnement
• Facilité de nettoyage

Qualité des Matériaux

• Construction en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
• Réfrigération puissante et constante
• Fonctionnement silencieux pour un environnement calme

Performances de Réfrigération

• Fonction de dégivrage automatique intégrée
• Réfrigérant : R290 / 150 g, exempt de CFC
• Plage de température : 0 °C à 5 °C

Raccordement Électrique

• Puissance : 600 Watts
• Connexion : 1N/PE / 230V / 50 Hz

Dimensions de l’Armoire

• Dimensions extérieures L x P x H : 1.000 mm x 695 mm x 2.150 mm

Conformité et Sécurité

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité
• Marquage CE respectant les directives en vigueur
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes