Bain-Marie électrique - 1x GN 1/1 et 1x GN 1/3

Fours à gaz - avec 6 brûleurs - 67,8 kW - incluant un four à gaz - 7,8 kW - modèle haute performance

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Bain-Marie électrique – 1x GN 1/1 et 1x GN 1/3

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Bain-Marie électrique pratique avec 1x GN 1/1 et 1x GN 1/3, idéal pour maintenir vos plats à température. Conçu pour un usage de table, il mesure 400 x 900 mm avec une profondeur de 900 mm. Ce produit de qualité, fabriqué en Europe, est robuste avec un corps en acier inoxydable AISI 304 et un équipement haut de gamme. Il offre une performance élevée et répond aux normes européennes d’hygiène et de sécurité, certifié CE. Parfait pour les professionnels exigeants souhaitant allier fiabilité et esthétisme dans leurs cuisines.

Accessoires

UGS: GHB493 Catégories: Appareils individuels, Serie de cuisson PAOLO - 900

Description & Données techniques

Présentation du Bain-Marie Électrique

Exécution

Cuisinière à gaz avec flamme d’allumage (flamme pilote)
Fabriqué en Europe
Compatible avec la gamme Paolo 900
Éléments chauffants de fabrication allemande
Conçu pour une utilisation de table
Excellente performance de cuisson

Qualité de Fabrication

Corps en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
Fini satinée en Scotch-Brite
Brûleurs haute performance en fonte nickelée
Thermocouple et brûleur protégés par une enveloppe en laiton

Caractéristiques de la Table de Cuisson

2 plaques de cuisson à gaz
Brûleur à triple perçage pour une distribution optimale de la chaleur
Chaque brûleur est réglable séparément, offrant flexibilité et contrôle

Informations de Raccordement

Puissance : 16 kW

Dimensions du Produit

Dimensions extérieures (L x P x H) : 400 mm x 900 mm x 327 mm

Directives de Sécurité et d’Hygiène

Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Marquage CE conformément aux directives en matière de sécurité
Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes

Données Techniques

Dimensions

Largeur	400 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	327 mm

Valeurs de Raccordement

Mode de fonctionnement	Gaz
Puissance totale	16 kW
Puissance brûleur Ø 120 mm	10 kW
Puissance brûleur Ø 90 mm	6 kW

Consommation Énergétique

kcal/h	13.757
Btu/h	54.594
Gaz propane (G30 / G31)	kg/h
Gaz naturel H (G20)	1,69 m³/h
Gaz naturel L (G25)	1,97 m³/h

Informations sur la Livraison

Mode d’expédition	Expédition
Statut de livraison	Monté
Poids total	32 kg

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