Bain-marie électrique – 2,4 kW – 2x GN 1/1

Présentation du Bain-marie électrique

• Fabrication européenne garantissant un produit de qualité
• Composants allemands pour des éléments chauffants et une électronique de pointe
• Appareil de cuisson électrique destiné à un usage professionnel
• Compatible avec d’autres équipements de la gamme Lorenzo 700
• Conception d’appareil à table pour un usage pratique
• Équipé d’une cheminée avec protection contre les éclaboussures
• Température réglable pour un contrôle optimal de la cuisson
• Intégration d’un thermostat de sécurité pour une utilisation en toute sérénité
• Indicateurs lumineux pour contrôle d’opération
• Entretien et nettoyage faciles pour un usage quotidien

Caractéristiques de qualité

• Boîtier en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
• Cuve intérieure entièrement en acier inoxydable pour une durabilité accrue

Spécifications de la cuve

• Cuve intégrant deux compartiments de 2×1/1 GN
• Dimensions de la cuve : 630 mm x 510 mm x 170 mm
• Capable d’atteindre des températures jusqu’à 90 °C
• Dotée d’angles arrondis et d’une construction en moulage d’une seule pièce
• Pourvue d’un robinet de vidange pratique

Raccordement électrique

• Puissance de 2,40 kW garantissant une performance optimale
• Consommation énergétique moyenne de 0,72 kW sur 24 h
• Connectivité électrique : 1N/PE / 220 – 240 Volt / 50 Hz

Dimensions de l’appareil

• Dimensions extérieures : 800 mm x 714 mm x 460 mm

Contenu de la livraison

• Note : l’appareil est livré sans prise/câble
• Les bacs GN ne sont pas inclus dans le colis
• Elle est équipée de pieds réglables en hauteur

Directives de conformité

• Fabrication respectant les normes d’hygiène et de sécurité
• Produit marqué CE conformément aux directives européennes
• Matériaux conformes aux régulations alimentaires en vigueur