BELLADO | Café en grains « Monsoon » – 12x 1kg – 60% Arabica & 40% Robusta

Avantages du produit

• 11% moins cher – Économisez 2,-€ par kg par rapport à un emballage de 1 kg.

Informations sur le produit

Le Café en grains « Monsoon » de BELLADO présente un goût intense de cacao grillé, accompagné d’une note épicée. Sa force riche et corsée propose une expérience de dégustation mémorable.

Les grains de café subissent un processus de torréfaction délicat en tambour, allant de 16 à 18 minutes, permettant aux arômes de s’exprimer pleinement. La température de torréfaction atteint 215 °C, sans aucun ajout d’additifs, et le refroidissement à l’air se fait pendant 5 minutes.

Zones de culture

Les grains proviennent de régions renommées :

• Brésil – connu pour ses grains d’Arabica de haute qualité.
• Inde – Kerala, célèbre pour son café Monsooned Malabar.
• Costa Rica – région de Tarrazu, produisant un café pur et sucré.
• Guatemala – variété de cafés allant du doux au chocolaté.

Détails des régions

• Brésil – Sul de Minas 1 180 m (Arabica)
• Inde – Kerala 890 m (Robusta)

Caractéristiques des grains de café

• Conditionnement : 12x 1 kg de grains de café
• Torréfaction : Dark Roast 4 sur 5
• Notes de goût : Cacao grillé, terre et whisky

Profil de goût

• Intensité : 4 sur 5
• Whisky : 4 sur 5
• Acidité : 2 sur 5
• Amertume : 2 sur 5
• Salinité : 1,5 sur 5
• Douceur : 2 sur 5
• Corps : 2,5 sur 5
• Temps de rétention : 3,5 sur 5

Recommandation de préparation

• Porte-filtre
• Machine entièrement automatique
• Bouilloire à espresso
• Machine à café filtre
• Cafetière French Press

Paramètres d’infusion

• Double Shot : In 14g, Out 40g
• Temps de sortie : 19 s – 21 s

Emballage

• Contenu : 12x 1 kg
• Type d’emballage : Sac à valve en aluminium

Dimensions du produit

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 390 mm x 160 mm x 680 mm

Directives de sécurité

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE conforme aux directives en vigueur.
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes.