BERKEL | TEKNICA - Couteau à fileter - Lame : 190 mm

BERKEL | TEKNICA - Couteau à pain - Lame : 220mm

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BERKEL | TEKNICA – Couteau à filets – Lame : 190 mm

Référence produit:

KTK1FI19SMRBL

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Découvrez le couteau à filets BERKEL TEKNICA, fabriqué en Italie. Avec une lame de 190 mm, ce couteau flexible et maniable est idéal pour désosser et retirer la peau du poisson sans déchirer la chair. Sa qualité se distingue par un acier 1.4116-X50 Cr Mo V15, d’une dureté de 59/60 HRC et un ponçage lisse. Sa poignée en polymère thermoplastique assure une prise en main confortable. Respectant les normes d’hygiène et de sécurité, ce produit est marqué CE et conforme aux normes alimentaires européennes. Disponible en couleur rouge, il pèse seulement 0,21 kg, parfait pour un usage professionnel ou domestique.

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UGS: KTK1FI19SMRBL Catégories: BERKEL, BERKEL, BERKEL | Teknica, BERKEL | Teknica - Rouge, Couteau à fileter

Description & Données techniques

Exécution

Couteau à fileter fabriqué en Italie
Conception flexible et maniable
Sa lame tranchante et sa forme incurvée rendent ce couteau idéal pour désosser et retirer la peau du poisson sans déchirer la chair.

Qualité et Conformité

Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
Marquage CE attestant de sa conformité aux directives européennes.
Matériaux respectant les normes alimentaires en vigueur.

Dimensions du Produit

Longueur de la lame	190 mm
Longueur totale	330 mm

Détails Techniques

Couleur	Rouge
Matériau de la lame	Acier 1.4116-X50 Cr Mo V15
Dureté de la lame	59/60 HRC
Type de meulage	Ponçage lisse
Matériau de la poignée	Poylmère thermoplastique