Brûleur multifonctions électrique – 9,6 kW – 24 litres – Numérique

Avantages du Brûleur Multifonctions Électrique

• Réglage Précis de la Température : Le contrôle numérique Bflex permet un ajustement et un suivi de température précis, idéal pour préparer divers plats avec contrôle optimal.
• Efficacité Énergétique : Le système Bflex optimise la consommation énergétique, aidant ainsi à réduire les coûts opérationnels en cuisine.
• Classe de Protection IPX 5 : Conçu avec un système de commande breveté, le brûleur répond et dépasse les normes d’étanchéité à l’eau, garantissant une durabilité accrue.

Caractéristiques et Exécution

• Rôtissoire multifonctions, parfaitement adaptée à un usage professionnel.
• Produit de qualité fabriqué en Europe : incluant des éléments chauffants et électroniques d’origine allemande.
• 5 Ans de Garantie : sur les pièces détachées pour une tranquillité d’esprit.
• Compatibilité : Peut être combiné avec d’autres produits de la gamme Paolo 900.
• Version : Appareil Électrique
• Convient pour de nombreuses méthodes de cuisson : braiser, frire, griller et cuire.
• Structure : variante sur pied avec une base ouverte.
• Système de contrôle Bflex breveté.
• Capacité : 24 litres pour cuisiner une grande quantité simultanément.
• Surface de grill avec rainure et ouverture d’écoulement pour une cuisson optimale.
• Distribution homogène de la chaleur avec température réglable et thermostat de sécurité.
• Lumières de contrôle d’opération pour une utilisation intuitive.

Qualité des Matériaux

• Corps et éléments en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
• Plaque supérieure hygiénique et robuste en inox AISI 316.
• Épaisseur de la plaque supérieure : 20/10 pour une durabilité accrue.
• Plaque inférieure en acier pour une excellente répartition de la chaleur.

Surface de Grill

• 1 zone(s) de chauffage
• Températures élevées jusqu’à 300 °C pour une cuisson rapide et efficace.

Détails Techniques

• Puissance : 9,60 kW
• Connexion électrique : 3N/PE / 380V-415V / 50 Hz

Dimensions de l’Appareil

• Dimensions extérieures : 800 mm (L) x 900 mm (P) x 920 mm (H)
• Surface de cuisson : 630 mm (L) x 508 mm (P) x 75 mm (H)

Contenu de la Livraison

• Rôtissoire multifonctions avec meuble de base ouvert.
• Note : L’appareil est livré sans prise/câble.

Directives de Sécurité

• Produit conçu dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Marquage CE conforme aux directives européennes.
• Matériaux certifiés selon les normes alimentaires de l’UE.
• Certifications IMQ, IMQ-GS et RoHS.
• Certifié IPX5 pour résister à l’humidité.