Cave de maturation à viande – 0,70 m – avec 1 porte vitrée – noire

Description du Produit

Exécution et Caractéristiques Principales

• Armoire de maturation à viande de qualité professionnelle
• Équilibre climatique optimal grâce aux pierres de sel en cristal favorisant un arôme de maturation intense
• Maturation à sec (dry-aging) pour une expérience gustative exceptionnelle
• Perte de poids minimale durant le processus de maturation
• Idéale pour un usage professionnel dans les boucheries
• Régulation précise de la température et de l’humidité, adaptabilité universelle
• Capacité : 600 litres
• Couleur : noire élégante
• Équipée d’une porte vitrée pour une visibilité pratique
• Thermostat numérique pour un maintien constant de la température
• Affichage numérique de l’humidité pour un suivi précis
• Efficacité énergétique optimale, faible consommation d’énergie, respectueux de l’environnement
• Facilité d’entretien grâce à un design accessible

Qualité de Fabrication

• Boîtier en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité
• Réfrigération puissante pour un contrôle optimal
• Fonctionnement silencieux pour un environnement de travail serein

Caractéristiques de Réfrigération

• Dégivrage automatique pour un entretien simplifié
• Réfrigérant : R290, un choix éco-responsable
• Température réglable de 0 °C à 5 °C

Raccordement et Alimentation

• Puissance : 450 Watts
• Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions externes (L x P x H) : 702 mm x 880 mm x 2.050 mm

Contenu de la Livraison

• Comprend 2 grilles pour une organisation optimale
• Équipée de 4 roues pivotantes pour une mobilité facilitée

Directives et Conformité

• Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité
• Marquage CE conformément à la législation en vigueur
• Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes