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Cuiseur de pâtes à gaz - 60 litres - 20 kW

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*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Cuiseur de pâtes à gaz – 60 litres – 20 kW

En stock: 2 - 5 jours

2843,06 € 3411,67 €

Découvrez notre cuiseur de pâtes à gaz de 60 litres, puissant avec 20 kW, conçu pour un usage professionnel. Fabriqué en Europe, ce modèle est équipé d’éléments chauffants et d’une électronique de qualité allemande. Il comprend deux cuves réglables séparément, un allumage piézoélectrique, et un thermostat de sécurité. Son boîtier en acier inox AISI 304 et son bassin en AISI 316 garantissent une durabilité exceptionnelle. Parfait pour les cuisines commerciales, il se combine aisément avec d’autres équipements de la série Lorenzo 700. En option, il peut être adapté pour le gaz propane. Dimensions : 800 x 714 x 1070 mm.

Accessoires

Barrette de connexion pour la série 700

SKU:

VB7

36,85 € 44,22 €

Barrette de connexion pour plaques de cuisson série 700

SKU:

VB7G

42,67 € 51,20 €

2×1/2 Paniers à nouilles

SKU:

2#NT712

134,82 € 161,78 €

3×1/3 Paniers à nouilles

SKU:

3#NT713

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6×1/6 Paniers à nouilles

SKU:

6#NT6716

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Set de paniers à pâtes – 2x 1/3 & 2x 1/6

SKU:

2#NT713#2#NT6716

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1×1/3 + 4×1/6 Paniers à nouilles

SKU:

1#NT713#4#NT6716

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UGS: GNB879E Catégories: Appareils, Appareils de cuisson, Cuiseur de pâtes - LORENZO 700, Les favoris de Frank Rosin, LORENZO - 700 Profond

Description & Données techniques

Description du Cuiseur de Pâtes à Gaz – 60 Litres – 20 kW

Exécution et Conception

Cuiseur de pâtes de qualité supérieure, fabriqué en Europe.
Équipements allemands : Éléments chauffants et électroniques de précision.
Version : appareil à gaz, idéal pour une utilisation professionnelle.
Compatible avec d’autres appareils de la gamme Lorenzo 700.
Modèle sur pied pour plus de commodité.
Comprend une cheminée avec protection anti-éclaboussure.
Fond perforé assurant une circulation optimale de l’eau.
Régulateur de puissance intégré pour un contrôle précis.
Allumage piézoélectrique pour une utilisation simplifiée.
Système de sécurité avec allumage thermoélectrique et thermostat.
Raccordement pour l’alimentation en eau directement sur l’unité de commande.
Conception facile à nettoyer.

Matériaux et Qualité

Boîtier en acier inox AISI 304 haute qualité.
Bassin en acier inoxydable AISI 316 pour une meilleure durabilité.
Conception moulée en une seule pièce avec des angles arrondis.
Pieds en acier inoxydable ajustables en hauteur.

Caractéristiques de la Cuve

Capacité de remplissage : 30 litres.
Équipé de 2 cuves, chacune réglable séparément.
Comprend un robinet de vidange pour un drainage facile.

Raccordement

Raccordement standard : Gaz naturel, option pour propane disponible.
Puissance maximale : 20 kW.
Puissance moyenne : 6 kW sur 24 heures.

Dimensions

Dimensions extérieures (L x P x H) : 800 mm x 714 mm x 1.070 mm.
Dimensions de la cuve (B x T x H) : 306 mm x 340 mm x 300 mm.

Contenu de la Livraison

Inclus : Gicleurs pour gaz naturel et propane.
Paniers à nouilles non inclus.
Avec robinet pour l’écoulement de l’appareil.
Soubassement fermé pour une protection renforcée.

Directives de Sécurité

Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Marquage CE conforme aux directives européennes.
Matériaux respectant les normes alimentaires.

Accessoires En Option

Paniers à nouilles disponibles séparément.

Données Techniques

Dimensions

Largeur	800 mm
Profondeur	714 mm
Hauteur	1.070 mm

Dimensions de la Cuve

Largeur	306 mm
Profondeur	340 mm
Hauteur	300 mm

Détails Techniques

Nombre de cuves	2
Capacité	30 l

Valeurs de Raccordement

Raccordement	Gaz
Puissance	20 kW
Consommation sur 24 heures	6 kW

Consommation Moyenne

kcal/h	17.200
Btu/h	68.240
Gaz propane (G30/G31)	kg/h
Gaz naturel H (G20)	2,12 m³/h
Gaz naturel L (G25)	2,46 m³/h

Livraison

Mode d’expédition	Expédition
Statut de livraison	Monté
Poids	92 kg

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