Cuisinier à gaz – 100 litres – 20,9 kW – Chauffage indirect

Description du Cuisinier à Gaz – 100 Litres

Conception et fonctionnalités

• Chaudière conçue en Europe pour les professionnels de la cuisine
• Équipée de robinets pour l’eau chaude et froide, idéale pour un usage intensif
• Chauffage indirect pour une cuisson homogène
• Interrupteurs ajustables à trois positions pour un contrôle optimal
• Compatible avec d’autres appareils de la série Paolo 900
• Fonctionne avec un chauffage à vapeur basse pression (0,5 bar)
• Capacité généreuse de 100 litres
• Intègre un thermostat de sécurité pour une utilisation fiable

Matériaux et qualité

• Fabriqué en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité pour une durabilité accrue
• Fond en acier inoxydable AISI 304 pour une meilleure performance
• Élément chauffant en acier Incoloy pour une résistance à la chaleur
• Robinet de vidange en laiton chromé, garantissant une longue durée de vie

Caractéristiques techniques

• Puissance gaz : 20,90 kW pour une efficacité de cuisson élevée
• Puissance du moteur : 30 Watts
• Connexion électrique : 1N/PE / 220 – 240 Volt / 50 Hz

Dimensions du produit

• Dimensions externes (L x P x H) : 800 mm x 900 mm x 1.058 mm

Conformité et sécurité

• Produit respectant les normes d’hygiène et de sécurité
• Marquage CE conforme à la directive européenne
• Matériaux conformes aux normes alimentaires en vigueur