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Cuisinière à gaz – 53,5 kW – 6 brûleurs – Four électrique statique inclus – 7,5 kW

*Délai de livraison: 3 - 4 semaines

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Cuisinière à gaz professionnelle de 53,5 kW avec 6 brûleurs haute performance et four électrique statique de 7,5 kW. Fabriquée en Europe, elle garantit une qualité supérieure avec son boîtier en acier inox AISI 304 et des brûleurs en fonte émaillée. Facile à utiliser et à nettoyer, ce modèle dispose d’une barrière à gaz automatique et de boutons ergonomiques. Compatible avec la gamme Lorenzo 900, son design robuste et ses dimensions de 1200 x 900 x 965 mm en font un choix idéal pour les cuisines professionnelles. Raccordable au gaz naturel ou propane, il est livré avec gicleurs adaptés. Sécurisé et performant, cet équipement est parfait pour satisfaire vos besoins culinaires.

Accessoires

Description & Données techniques

Exécution

  • Idéal pour un usage professionnel intensif.
  • Produit de qualité supérieure, fabriqué en Europe.
  • Brûleurs à gaz de performance optimale.
  • Compatible avec d’autres équipements de la gamme Lorenzo 900.
  • Barrière à gaz automatique pour une sécurité accrue.
  • Boutons ergonomiques pour un confort d’utilisation.
  • Équipé d’un thermocouple de sécurité.
  • Four à gaz GN 2/1 avec contrôle thermique intégré.
  • Four avec guides pour plaques et sécurité anti-basculement sur 4 niveaux.
  • Inclus : cheminée avec protection antiprofusion.
  • Conception pratique pour une utilisation facile.
  • Rebord relevé pour un nettoyage optimisé.
  • entretien simple et rapide.

Qualité

  • Boîtier en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité.
  • Diviseur de flammes en fonte émaillée pour une distribution uniforme de la chaleur.
  • Poignée de porte en acier inoxydable pour un usage durable.
  • Pieds réglables en acier inoxydable pour une stabilité parfaite.

Table de cuisson

  • 6 plaques de cuisson à gaz pour une polyvalence maximum.
  • Brûleurs haute performance en fonte nickelée.
  • Chaque brûleur est facilement réglable individuellement.

Raccordement

  • Raccordement standard : Gaz naturel (possibilité de rééquipement pour gaz propane).
  • Puissance totale : 53,50 kW + 7,5 kW.

Dimensions

  • Dimensions extérieures (L x P x H) : 1 200 mm x 900 mm x 965 mm.

Contenu de la livraison

  • Gicleurs pour gaz naturel et propane inclus.
  • Appareil livré sans prise ni câble.

Directives

  • Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
  • Article avec marquage CE, en conformité avec les directives européennes.
  • Matériaux respectant les normes alimentaires européennes.

Dimensions

Largeur 1 200 mm
Profondeur 900 mm
Hauteur 965 mm

Détails des brûleurs

Puissance brûleur Ø 80 mm 3,5 kW
Puissance brûleur Ø 108 mm 2 x 7 kW
Puissance brûleur Ø 130 mm 3 x 12 kW
Grilles standard GN 2/1
Taille des grilles 530 mm x 325 mm
Température 50 °C à 270 °C

Valeurs de raccordement

Puissance totale 53,50 kW + 7,5 kW

Consommation moyenne

kcal/h 46.010
Btu/h 182.542
Gaz propane (G30/G31) kg/h
Gaz naturel H (G20) 5,66 m³/h
Gaz naturel L (G25) 6,59 m³/h

Informations sur la livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids 210 kg

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