Cuisinière à induction - 20 kW - 4 plaques de cuisson

Cuisinière à gaz - 53,5 kW - 6 brûleurs - Four à gaz inclus - 12 kW

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Cuisinière à gaz – 53,5 kW – 6 Brûleurs

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Cuisinière à gaz professionnelle de 53,5 kW avec 6 brûleurs haute performance en fonte nickelée, idéale pour les cuisines commerciales. Fabriquée en Europe, elle dispose d’une flamme pilote, d’un thermocouple de sécurité et d’une barrière à gaz automatique. Les dimensions extérieures sont de 1.200 mm x 900 mm x 965 mm. Son boîtier en acier inox AISI 304 garantit une durabilité optimale. Équipée d’un meuble de base ouvert, elle comprend également les gicleurs pour gaz naturel et propane. Net, puissant et facile à nettoyer, cet appareil est conçu pour répondre aux exigences de l’hygiène alimentaire et de sécurité.

Accessoires

UGS: GHB199H Catégories: Appareils de cuisson, Cuisinières à gaz - LORENZO 900, Les favoris de Frank Rosin, LORENZO - 900 Profondeur

Description & Données techniques

Description de la cuisinière à gaz LORENZO 900

Exécution :

Cuisinière à gaz conçue en Europe, idéale pour les professionnels.
Système d’allumage par flamme pilote pour un démarrage instantané.
Associable avec d’autres appareils de la série LORENZO 900.
Peut être installée comme un appareil sur pied.
Commande précise via robinet-vanne.
Sécurité renforcée grâce à la barrière à gaz automatique et un thermocouple.
Évacuation efficace de la vapeur grâce à une cheminée intégrée.
Performance élevée avec une utilisation simplifiée.
Entretien facile, grâce à un design optimisé.

Qualité de fabrication

Boîtier en acier inox AISI 304 de haute qualité.
Brûleurs en fonte nickelée pour une performance optimale.
Thermocouple et brûleur dotés d’une enveloppe de protection en laiton.
Pieds réglables en hauteur pour un ajustement facile.

Caractéristiques de la table de cuisson

6 plaques de cuisson à gaz pour une polyvalence maximale.
Chaque brûleur est réglable individuellement.

Informations de raccordement

Raccordement standard : Gaz naturel, avec option pour propane.
Puissance totale : 53,50 kW.
Consommation quotidienne moyenne : 16,05 kW.

Dimensions

Dimensions externes : 1.200 mm x 900 mm x 965 mm.

Contenu de la livraison

Gicleurs pour gaz naturel et propane inclus.
Meuble de base ouvert fourni.

Directives de sécurité

Conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
Produit marqué CE, respectant les directives européennes.
Matériau conforme aux normes alimentaires.

Données techniques

Dimensions

Largeur	1.200 mm
Profondeur	900 mm
Hauteur	965 mm

Valeurs de raccordement

Raccordement	Au gaz
Puissance brûleur Ø 80 mm	3,5 kW
Puissance brûleur Ø 108 mm	2 x 7 kW
Puissance brûleur Ø 130 mm	3 x 12 kW
Rendement moyen par 24 heures	16,05 kW