Four à air chaud KOMPAKT - Manuel - 4x EN 60x40 ou GN 1/1

Four à convection COMPACT - 21 litres - Manuel - 353x327mm incl. 3 grilles

Four à air chaud KOMPAKT - avec fonction vapeur - Manuel - incl. 4 plaques 450x340mm

*L'image peut être légèrement différente du produit réel. Photo non contractuelle.

Four à air chaud KOMPAKT – Manuel – 4x EN 60×40 ou GN 1/1

Référence produit:

EHTE776

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821,58 € 985,90 €

Découvrez le Four à air chaud KOMPAKT, un appareil électrique performant conçu pour cuire, rôtir, braiser et griller. Avec une capacité de 4 x GN 1/1 ou EN 60×40 et une température réglable de 100 °C à 260 °C, ce four offre une précision inégalée. Sa construction en acier inoxydable de qualité supérieure et son système d’isolation garantissent une faible consommation d’énergie. La grande fenêtre de contrôle et la poignée thermo-isolée allient praticité et ergonomie. Conçu pour répondre aux normes CE, il est parfait pour un usage professionnel. Dimensions : 783 mm x 776 mm x 633 mm.

Accessoires

(6 pièces) CAMBRO | H-PAN™ – Conteneurs GN résistants à la chaleur 1/1 – Ambre – Profondeur 65 mm

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12HP150

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6 pièces CAMBRO | H-PAN™ – Conteneur GN résistant à la chaleur 1/1 – Ambre – Profondeur 150 mm

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6 pièces CAMBRO | H-PAN™ – Conteneur GN résistant à la chaleur 1/1 – Ambre – Profondeur 100 mm

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14HP150

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Bac GN 1/1 en acier inoxydable – Profondeur : 40 mm

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UGS: EHTE776 Catégories: Fours à air chaud - COMPACT, Fours de boulangerie à air chaud - COMPACT, GN & EN - Dimension du compartiment

Description & Données techniques

Exécution

Four électrique à air chaud
Consommation énergétique optimisée grâce à un excellent système d’isolation
Grande fenêtre de contrôle pour une visibilité accrue
Butoir de porte en bas avec poignée de porte en haut
Poignée de porte thermo-isolée pour plus de sécurité
Design ergonomique pour une utilisation facile
Équipé d’un thermostat de sécurité
Installation simple des accessoires

Qualité de fabrication

Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure pour une durabilité accrue
Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facilité

Chambre de cuisson

Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430
Capacité : 4 x GN 1/1 ou EN 60×40
Temperature réglable de 100 °C à 260 °C
Espacement des rails d’insertion : 73 mm

Commandes et programmation

Régulation manuelle de la température pour un ajustement précis

Fonctions de cuisson

Cuire, rôtir, braiser et griller
Cuisson à basse température pour des plats savoureux

Raccordement électrique

Connexion : 3N/PE / 380V / 50 Hz
Puissance : 6,40 kW

Dimensions

Dimensions extérieures (L x P x H) : 783 mm x 776 mm x 633 mm

Contenu de la livraison

Porte-plaques inclus dans la livraison

Directives de conformité

Conforme aux normes CE (certificat TÜV international)
Produit élaboré selon les règles d’hygiène et de sécurité
Matériaux conformes aux normes alimentaires européennes

Dimensions Techniques

Largeur	783 mm
Profondeur	776 mm
Hauteur	633 mm

Détails de l’appareil

Type d’appareil	Four à air pulsé
Mode de fonctionnement	Manuel
Capacité	4 x GN 1/1 ou EN 60×40
Température de cuisson	100 °C à 260 °C
Écart entre les rails de glissement	73 mm