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Four à air chaud KOMPAKT – Manuel – 4x GN 1/1 ou EN 60×40

796,99 € 956,39 €

man. Fonction vapeur – max. 260°C

  

Exécution

  • Four à air chaud
  • Idéal pour les épiceries, les cafés, les snack-bars & les hôtels
  • Cuisson mixte à la vapeur et à l’air pulsé
  • Régulation manuelle de l’humidité
  • Éclairage halogène
  • Porte abattante
  • Simplicité d’utilisation

Qualité

  • Espace de cuisson en acier inoxydable AISI 430

Chambre de cuisson

  • 75 mm Espacement des rails d’insertion

Raccordement

  • Puissance: 5,80 kW
  • Raccordement électrique : 3N/PE / 220 – 240 Volt / 50 Hz

Dimensions

  • Dimensions extérieures L x P x H : 750 mm x 693 mm x 553 mm

Directives

  • Produit, bien sûr, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.
  • L’article porte le marquage CE conformément à la directive
  • Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Dimensions 

Largeur 750 mm
Profondeur  693 mm
Hauteur 553 mm

Détails

Fonctionnement Manuel
Max. Température 260 °C
Écart entre les rails de glissement  75 mm

Valeurs de raccordement

Puissance 5,80 kW
Tension 220 – 240 Volt
Phases 3N/PE
Fréquence  50 Hz
Intensité du courant 14,70 A

Raccordement au circuit d’eau

Entrée d’eau R 3/4"
Dureté maximale de l’eau 5° f
Pression d’eau requise (min/max) 150 bar – 200 bar

Livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids  55 kg

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