Four à air chaud rotatif électrique pour boulangerie – Écran tactile – 12-15 x EN 60×40 – avec système de nettoyage

Avantages du Four à Air Chaud Rotatif Électrique

• Basse consommation d’énergie grâce à une isolation de haute qualité.

Caractéristiques du Produit

• Four rotatif de boulangerie, type convection.
• Design élégant et ergonomique.
• Coloris : Acier inoxydable.
• Fonctionnement via un écran tactile avec affichage intuitif.
• Grande surface avec un design en double vitrage résistant à la chaleur.
• Plage de température réglable de 50 °C à 300 °C.
• Butoir de porte à droite et poignée de porte à gauche.
• Poignée de porte en acier inoxydable avec éclairage intégré.
• Rotation bidirectionnelle du chariot pivotant.
• Mode économique (bouton Eco) pour réduire la consommation.
• Réglage facile et intuitif des programmes de cuisson.

Qualité et Performance

• Système de vapeur haute performance intégrée.
• Régulation automatique de la vapeur avec soupape de sécurité.

Fonctions de Cuisson

• Cuisson, rôtissage, braisage et grillade.
• Possibilités de fumage et déshumidification.
• Fonction de décongélation.

Raccordement Électrique

• Puissance : 39 kW.
• Raccordement électrique : 380V / 3N/PE / 50 Hz.
• Inclut un raccordement à l’eau et une évacuation des eaux usées.
• Nécessite un raccordement fixe à l’eau.

Dimensions

• Dimensions extérieures (L x P x H) : 1.300 mm x 1.600 mm x 2.200 mm.

Utilisation et Entretien

• Il est recommandé d’utiliser uniquement un détartrant pour l’entretien afin d’éviter tout dommage à l’appareil.

Conformité et Sécurité

• Conforme aux normes CE et aux directives de sécurité.
• Fabriqué selon les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires européennes.