Four à fumage – avec 8 étagères

Avantages du produit

• Haute efficacité énergétique grâce à l’acier inoxydable à double paroi et à l’isolation thermique intérieure en laine de roche

• Grâce à ses possibilités d’utilisation multifonctionnelles, le fumoir peut répondre à différentes exigences, par exemple griller le fumoir, griller le bois de chauffage, cuire à la vapeur, sécher, etc.

Exécution

• Parfait pour fumer des légumes, de la viande ou du poisson

• Pour le fumage à chaud et à froid

• Spirale chauffante pour une fumigation efficace des sciures

• Plage de température : 30 °C jusqu’à 120 °C

• Thermomètre – bien lisible sur la porte frontale

• précis – processus contrôlé par 0 – 12 h minuterie réglable

• Cheminée réglable pour ajuster la densité de la fumée

• Simple – remplissage ou rechargement des copeaux de bois via un tiroir

• Plaque d’égouttage au-dessus du plateau de fumage pour éviter les gouttes de graisse sur les copeaux de fumage et garantir un processus de fumage sain.

• Fermeture sûre de la porte par 3 Fermetures à tension

Qualité

• Corps en Acier inoxydable de haute qualité

• Isolation thermique intérieure en laine de roche pour l’efficacité énergétique

• Pieds de support antidérapants

• Transport sûr – deux poignées latérales permettent de le déplacer facilement

Équipement intérieur

• Intérieur en acier inoxydable

• 8 grilles d’insertion chromées

• 95 mm Espace entre les grilles

• Bac de récupération des graisses (avec bec verseur vers le bol)

• Bac de récupération des cendres

• Bac à braise

Raccordement

• Puissance : 1 kW

• Raccordement électrique : 230V / 1N/PE / 50 Hz

Dimensions

• Dimensions extérieures (LxPxH) : 500 mm x 447 mm x 1.295 mm

• Dimensions intérieures L x P x H : 400 mm x 340 mm x 1.080 mm

Contenu de la livraison

• Fumoir

• Conduit de cheminée

• 8 Grilles d’insertion

• Bol pour la graisse

• Boîtier de commande (avec câble d’alimentation)

• Les crochets de fumage ne sont pas inclus.

Indication :

• Convient uniquement pour l’extérieur

• La livraison comprend une plaque qui empêche efficacement les gouttes de graisse de tomber sur les copeaux et garantit ainsi un processus de fumage sain.

Directives

• Produit, bien sûr, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité.

• L’article porte le marquage CE conformément à la directive

• Matériau conforme aux normes alimentaires européennes