Four à pizza/à étages – Digital – Empilable – 1x EN 60×40

Description du Four à Pizza à Étages

Caractéristiques Générales

• Porte en matériau résistant à la chaleur pour une sécurité accrue
• Poignée ergonomique facilitant l’utilisation
• Grande fenêtre de contrôle pour une visualisation facile
• Montage simplifié des accessoires
• Design moderne avec optimisation de l’espace de cuisson
• Équipé d’une pierre réfractaire pour une cuisson parfaite

Qualité de Fabrication

• Construit en acier inoxydable de haute qualité pour une durabilité prolongée
• Porte(s) en verre résistant à la chaleur assurant une protection maximale
• Conçu pour une longue durée de vie, même en usage intensif

Chambre de Cuisson

• Distribution optimale de la chaleur pour une cuisson uniforme
• Compatible avec des plaques de cuisson de boulangerie de dimensions EN 600 x 400 mm
• Capacité d’une plaque de cuisson pour une flexibilité maximale
• Température maximale atteignant 350 °C pour tous vos besoins de cuisson

Fonctions de Cuisson

• Options de cuisson polyvalentes : cuisson, fumage et déshumidification
• Fonction de régénération et maintien au chaud pour tous vos plats

Commandes et Programmation

• Écran numérique pour une gestion facile
• 80 programmes de cuisson préenregistrés pour une utilisation simplifiée

Raccordement Électrique

• Puissance : 4,50 kW
• Raccordement électrique : 230/400V / 3N/PE / 50 Hz

Dimensions du Produit

• Dimensions extérieures (l x P x H) : 1.000 mm x 950 mm x 380 mm

Accessoires en Option :

• Peut être associé avec EHLB664, EHLB1064, GHLB664, GHLB1064 pour une flexibilité accrue

Contenu de la Livraison

• Note : Plaques de cuisson non incluses dans la livraison

Directives et Normes de Sécurité

• Produit conforme aux règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
• Article certifié CE, conforme à la directive applicable
• Matériaux respectant les normes alimentaires européennes