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Four à pizza à gaz – 6+6x 33cm – Manuel – incl. hotte & armoire de fermentation

6993,99 € 8392,79 €

Température max.370 °C

  

Avantages produit

REMARQUE

  • Ofen bei Erstinbetriebnahme langsam anheizen. Temperatur alle 30 Minuten um 50 °C erhöhen, bis die Temperatur von 370 °C erreicht wird. Bei geöffneter Tür 4 Stunden auf der eingestellten Temperatur von 370 °C durchheizen
  • Bitte beachten Sie, dass dieser Artikel aus 2 separaten Öfen besteht und somit 2 Anschlüsse nötig sind.

Exécution

  • Four à gaz avec isolation thermique
  • 0 chambre(s) pour 6 pizzas de 33 cm Ø
  • Économie d’énergie maximale grâce à une isolation excellente
  • Ouverture et fermeture de la porte en douceur
  • Armoire de fermentation pour 6 plaques
  • Convient aux plaques de cuisson EN 60 x 40
  • Hotte en acier inox
  • Avec thermostat de sécurité
  • Grande fenêtre thermo-réfléchissante

Qualité

  • Boîtier en acier inoxydable de qualité supérieure
  • Surface de cuisson d’un pierre réfractaire spéciale
  • Matériaux résistants à la chaleur

Chambre de cuisson

  • Chamotte en bas (sole)
  • Chaleur inférieur
  • Température constante (même en cas d’ouverture fréquente)
  • Distribution optimale de la chaleur
  • Température jusqu’à :370 °C

Particularités

  • Meilleure isolation des chambres de cuisson
  • Fermeture de porte optimisée avec ressorts en spirale

Raccordement

  • Puissance : 26 kW
  • Raccordement électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz

Dimensions

  • Dimensions extérieures L x P x H : 1.450 mm x 1.450 mm x 1.960 mm

Contenu de la livraison

  • Armoire de fermentation pour 6 plaques
  • Hotte en acier inox
  • Buses pour gaz liquide et gaz naturel

Directives

  • Produit bien entendu selon les directives d’hygiène et de sécurité.
  • L’article porte le marquage CE conformément à la directive
  • Matériau conforme aux normes alimentaires européennes

Accessoires

  • Une utilisation d’un système de ventilation est absolument nécessaire!

Dimensions 

Largeur 1.450 mm
Profondeur  1.450 mm
Hauteur 1.960 mm

Dimensions intérieures par compartiment

Largeur 1.050 mm
Profondeur 700 mm
Hauteur 160 mm

Détails

Nombre de chambres 2 chambres de cuisson
Pizzas par chambre 6
Pour les pizzas de Ø 33 cm 

Type de cuisson

Mode de chauffage Chaleur inférieure
Température jusqu’à 370 °C

Valeurs de raccordement

Raccordement au gaz
kcal/h 11.300
Puissance 26 kW
Raccordement Électrique
Tension 230V
Fréquence  50 Hz
Phases 1N/PE

Livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids  623 kg

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