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Four à pizza électrique – 4+4x 24cm – Manuel

Référence produit:
PDP25

En stock: 2 - 5 jours

905,00  1086,00 

Découvrez notre Four à pizza électrique, idéal pour cuire jusqu’à 8 pizzas de 24 cm grâce à ses 2 chambres de cuisson indépendantes. Avec une température maximale de 450 °C et un système de chauffage supérieur et inférieur, il garantit une cuisson parfaite. Son design thermo-isolé et son excellente isolation assurent une faible consommation d’énergie. Pratique, il dispose d’un éclairage intérieur et d’une grande fenêtre de contrôle. Facile à nettoyer et empilable, ce four en acier inox est conçu pour les professionnels de la restauration. Raccordement électrique nécessaire de 7,20 kW, avec connecteur 32 A CEE.

Accessoires

Description & Données techniques

Indications de mise en route

  • Procédure de démarrage : Chauffez progressivement le four lors de sa première utilisation, en augmentant la température de 50°C toutes les 30 minutes jusqu’à atteindre 400 °C. Maintenez cette température pendant 4 heures avec la porte ouverte.
  • Raccordement électrique : Utilisez uniquement un connecteur 32 A CEE. L’utilisation d’une prise Schuko est interdite.

Caractéristiques du produit

  • Type : Four électrique thermo-isolé.
  • Capacité : 2 chambres de cuisson pour 4+4 pizzas de Ø 24 cm.
  • Empilabilité : Peut être empilé jusqu’à 2 fours.
  • Efficacité énergétique : Économie d’énergie maximale grâce à une excellente isolation.
  • Éclairage : Éclairage intérieur intégré.
  • Visibilité : Très grande fenêtre de contrôle.
  • Consommation : Faible consommation d’énergie.
  • Entretien : Nettoyage facile.

Qualité des matériaux

  • Façade : Acier inoxydable de haute qualité.
  • Durabilité : Matériaux résistants à la chaleur.
  • Sécurité : Poignées de porte athermiques pour une utilisation en toute sécurité.

Chambre de cuisson

  • Système d’échappement : Trou latéral pour l’échappement de la vapeur.
  • Cuisson : Idéale directement sur la pierre réfractaire.
  • Régulation : Température réglable pour chaque chambre individuellement.
  • Température maximale : Jusqu’à 450 °C.
  • Stabilité thermique : Température constante même avec des ouvertures fréquentes.

Spécifications de raccordement

  • Puissance : 7,20 kW.
  • Connexion électrique : 1N/PE / 230V / 50 Hz.

Dimensions du produit

  • Dimensions extérieures : 725 mm x 660 mm x 570 mm.

Conformité et sécurité

  • Produit conforme aux normes d’hygiène et de sécurité.
  • Article portant le marquage CE en accord avec les directives en vigueur.
  • Matériaux répondant aux normes alimentaires européennes.

Détails techniques

Dimensions

Largeur 725 mm
Profondeur 660 mm
Hauteur 570 mm

Dimensions intérieures

Largeur 500 mm
Profondeur 500 mm
Hauteur 130 mm

Détails de cuisson

Nombre de chambres 2 chambres de cuisson
Pizzas par chambre 4
Pour les pizzas de Ø 25 mm

Type de cuisson

Mode de chauffage chauffage de voûte et de sole
Température maximale 450 °C

Caractéristiques de raccordement

Type de raccordement Électrique
Puissance 7,20 kW
Tension 230V
Fréquence 50 Hz
Phases 1N/PE
Intensité du courant 32 A

Informations sur la livraison

Mode d’expédition Expédition
Statut de livraison Monté
Poids 71 kg

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